أنا لا أمزح على الإطلاق. هناك بالفعل بعض الفوائد من لحوم الطرائد.
بادئ ذي بدء ، دعني أخبرك أن لحم الدب والقندس يحتوي على الكثير من الحديد. لا يجب أن تؤكل ، ولكن في قائمة محتوى الحديد في الطعام ، يحتل لحم الدب والقندس ، جنبًا إلى جنب مع غزال الوعل ، الصفوف الأولى. هذه هي بيانات الأمريكيين. لديهم موقف خاص تجاه مثل هذه الأمور في أمريكا الشمالية.
أنا شخصياً لم أقرأ أي توصيات رسمية أخرى.
الآن عن الدهون. لم أقابل أبدًا أي مبرر للتأثير الشافي لدهن الغرير. لكن هناك بعض النقاط المثيرة للاهتمام.
الأول هو السبات. وتنام الدببة والغرير والقنادس في الشتاء. قبل السبات ، يحتاجون إلى تخزين الدهون. لذلك ، ستكون دهنية في الشتاء.
هل يتذكر أحد كتاب أمريكي ذهب للعيش في كوخ في البرية؟ كما كان هناك قول مأثور من هذا القبيل في الشتاء أنه فقد الوزن ، مما يعني أنه "حان وقت أكل القنادس"
أعني ، في بداية السبات ، مثل هذا الحيوان دهني للغاية وعالي السعرات الحرارية. لا أستطيع أن أقول إن هذا دواء مباشر ، لكن حياة شخص ما يمكن أن تنقذ شخصًا حقًا.
أكثر إثارة للاهتمام. سيكون لديهم أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة في الدهون.
لتراكم الدهون ، يجب أن يأكل مثل هذا الحيوان العديد من الدهون المختلفة.
أنت وأنا عادة ما نلتقي بالدهون الحيوانية التي يتم الحصول عليها من جميع أنواع الأبقار والحيوانات العاشبة المماثلة.
تحتوي الأبقار على معدة مصممة لتحويل أي دهون إلى دهون حيوانية مشبعة مثل الحليب. هناك لديهم بكتيريا منخرطة مهنيا في هذا. أي أن البقرة هي حرفياً مصنع حي لإنتاج الزيت بتركيبة قياسية. وفقًا لـ GOST.
تخيل الآن - الحيوان السبات (بما في ذلك الدب) يأكل أي دهون تعترض طريقه لتخزينه لفصل الشتاء. ستشمل هذه الدهون الأحماض غير المشبعة مثل أوميغا 3.
معدة مثل هذا الحيوان لا تعرف كيفية تحويل الأحماض الدهنية غير المشبعة إلى مشبعة. لذلك ، يتم تخزين الدهون بالشكل الذي تم تناوله به. اتضح أنه اعتمادًا على النظام الغذائي ، يمكن أن يتراكم الغرير كمية ملحوظة من أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة. ممتع ، أليس كذلك؟
المشكلة الوحيدة هي أن هذه العملية لا يمكن السيطرة عليها ولا يمكن التنبؤ بها. لذلك لن يتم تربية الغرير مثل أسماك البحر. لكن الحقيقة تحدث.
لم أتلق أبدًا أي مبرر علمي لفوائد دهون الغرير ، لكنني أعتقد أن هذا الحيوان يمكن أن يراكم الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة لفصل الشتاء.
هل سمعت عن هذا؟
