مرحبا! أنا طبيبة منذ 21 عامًا. اسمي جورجي أوليجوفيتش سابيجو. ستحتوي هذه المقالة على أسئلة وأجوبة حول الكوليسترول.
سؤال: وما الذي يسبب ترسب البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة في الأوعية الدموية؟ لم يتم تأجيلها للجميع. ما الذي يجعل السفن "خشنة" أو "مثقبة"؟
الجواب: هذه ليست عملية ميكانيكية. لا يودع الكوليسترول. يتم جره من قبل الخلايا المناعية. إذا حدث خطأ ما في جدار الوعاء ، يتم سحب الخلايا هناك وجلب الكوليسترول معهم. خارج النظام - هذا ليس صدعًا أو ثقبًا ، ولكنه سماكة للجدار. يحدث التكاثف أحيانًا في الأماكن التي يتدفق فيها الدم ، وأحيانًا بدون سبب واضح.
سؤال: أي أن الخلايا المناعية تقوم بعملها (ضروري؟) ، تجلب الكوليسترول ، والجيش الضخم من الأطباء يبذل قصارى جهده لمنع هذا الكوليسترول من الوصول إلى هناك؟ وهم لا يعرفون لماذا يوجد اضطراب في جدار الوعاء الدموي؟
الجواب: الخلايا المناعية غريبة من اليسار واليمين. في بعض الأحيان يدمرون صمامات القلب ، وأحيانًا يخزنون الكوليسترول. لأنهم سوف يسحبون الكوليسترول إلى جدار الأوعية الدموية ، فلن يستفيد منها أحد. النظريات مختلفة ، لكنها لا تجعل الأمر أسهل بالنسبة لنا. يعتمد تاريخ التعامل مع النوبة القلبية أو السكتة الدماغية على الإحصائيات. إذا تم علاجك بطريقة معينة مع نتائج اختبار معينة ، فإن احتمال الوفاة يكون أقل. إذا لم يتم علاجها ، فإن احتمال الوفاة أعلى. أنا شخصياً لا أهتم بالنظرية. اليوم ستكون هناك نظرية واحدة ، وغدا - نظرية أخرى. الشيء الرئيسي هو أن يموت عدد أقل من الناس.
سؤال: لماذا يصاب الشباب بالنوبات القلبية؟ أيضا الكولسترول في الأوعية الدموية؟
الجواب: الكوليسترول الوراثي ، الشراهة مع التدخين ، التدخين مع استعمال أي ممنوع. عادة ، يمكن أن تؤدي إحدى هذه المجموعات إلى إصابة الرجل بنوبة قلبية في سن الثلاثين.
سؤال: ما اضرار زيت النخيل؟
الإجابة: في تركيبته ، يعتبر زيت النخيل أقل ضرراً من زبدة الكاكاو أو زبدة جوز الهند. وإذا تخلصت الشركة المصنعة من الزبدة ، فهذا خطأ الشركة المصنعة وليس نخيل الزيت.
سؤال: هل يمكنك توضيح مدى سرعة تطور تصلب الشرايين مع ارتفاع الكوليسترول؟ شهر؟ عام؟ خمس سنوات؟ وكيف تتجلى قبل النوبة القلبية؟
الجواب: يبدأ التصلب العصيدي بالتشكل في مرحلة الطفولة. من ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم ، يتطور بشكل أسرع. يتجلى بطرق مختلفة. حيث يتم حظر تدفق الدم ، سوف يظهر هناك. في بعض الأحيان الذبحة الصدرية ، وأحيانًا ألم في الساقين ، وفي بعض الأحيان يعمل الرأس بشكل أسوأ. يبدأ كبار السن في البحث عن المشاكل.
سؤال: إذن هذا هو اليانصيب؟ وهل المشكلة تتعلق بالمناعة أكثر من ارتفاع الكوليسترول؟
الجواب: المشكلة هي ارتفاع نسبة الكوليسترول. المتلازمات الوراثية نادرة. عادة ما تكون المشكلة هي الإفراط في تناول الطعام الدهني. المناعة فقط تمهد الأرض. تظهر أساسيات وبراعم تصلب الشرايين هناك. ثم يسوء كل شيء بسبب ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول المرتفعة. كل من هذا وآخر يحفز بشكل كبير هؤلاء... براعم أو أساسيات تصلب الشرايين. هذا ليس يانصيبًا ، ولكنه خطر. يمكن حسابها. أي أنه يمكن التنبؤ به تمامًا. هناك طرق وقائية لكل مستوى من المخاطر. هذا ما يفعله طبيب القلب. هناك استثناءات عندما يعيش الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول حتى 100 عام ، ولكن من الأفضل عدم التفكير فيها ، لأن الناس يموتون بشكل متوقع على دفعات في عمر 60 عامًا.
سؤال: لكن ماذا عن حقيقة أن 20 في المائة فقط من الحد الأقصى للكوليسترول ينتج من الطعام؟
الجواب: حوالي 20٪ دراجة شراهة شهيرة. يمكن العثور على الكوليسترول في أجسامنا في أي خلية ، ويصنعه الكبد من أي شيء. فقط عندما يكون الشخص معرضًا لخطر الإصابة بنوبة قلبية ، فإن الكوليسترول في الطعام يقتصر على 300 مجم / يوم. هذا يؤثر على البقاء.
سؤال: إذا كان الكبد ينتج الكوليسترول من أي شيء ، فلماذا يؤثر الحد من الكوليسترول في الغذاء على البقاء؟
الإجابة: لأنه يوجد الآن صناعة متطورة لتغذية المستهلكين بالدهون المشبعة والدهون المتحولة. الأسوأ من ذلك كله هو المنفقون. الدهون المشبعة ليست أفضل بكثير. كلهم يزيدون مستوى "الكوليسترول الضار". قتل الكوليسترول في التجارب مرضى السكري فقط. كما ساهم في تطور قصور القلب. لم تكن النوبات القلبية أو السكتات الدماغية الناتجة عنها أكثر بشكل ملحوظ ، لذلك أزال الأمريكيون إشارة 300 ملغ يوميًا من توصياتهم. تم التقاط الفكرة وبدأت في أكل البيض. لم يقم أطباء القلب الأوروبيون بإزالة هذه القيود وتركوا حد 300 ملغ (الأوروبيون ليسوا أسوأ من الأمريكيين). يقول خبراء التغذية أن أولئك الذين يأكلون الكثير من الكوليسترول مع تناول الكثير من الدهون المشبعة والدهون المتحولة وبالتالي يموتون. في الوقت نفسه ، يقول خبراء التغذية الأمريكيون أن البيض غذاء رخيص وصحي. لكن كم منها يمكنك أن تأكل ، لا أحد يقول على وجه اليقين. يؤكد كل منشور أن البيض رخيص وسيساعد الفقراء على أن يكونوا أقوياء (بالمعنى الحرفي للكلمة يقولون ذلك). في الواقع: أولئك الذين يأكلون الكثير من الكوليسترول لسبب ما يصابون بنوبة قلبية ، على الرغم من أن الكوليسترول نفسه في التجربة ليس واضحًا تمامًا.
سؤال: ما هو شعورك حيال نظرية دكتور اتكينز؟ يكتب في كتبه أن "كولسترول الطعام غير ضار".
الجواب: كنظرية ، وأنا أشعر. من الممكن بل ومن الضروري تناول الدهون. يجب أن تكون الدهون المشبعة فقط أقل من 7٪ ، والكوليسترول أقل من 300 مجم في اليوم ، والدهون المتحولة بأقل قدر ممكن. توصيات الخبراء الرسمية مكتوبة بالدم. ويجب تصديقهم.
سؤالمن يمكن أن يقتنع بإنكار بسيط بدون دليل؟
الجواب: الدليل هو إحصائيات الوفيات من النوبات القلبية أو السكتات الدماغية. يقوم الخبراء بتحليل الإحصائيات وتقديم التوصيات. سيكون هناك دائمًا أشخاص يتبعون التوصيات وأشخاص لا يتبعون التوصيات. هذا انتقاء طبيعي.
