ظل المعجبون بالطعام الصحي يجادلون لسنوات عديدة: "ما هو الأكثر صحة للجسم - الكمثرى أم التفاحة؟" لا يزال الكثير من الناس لا يعرفون الإجابة الصحيحة. لتنتشر "ё"سنجيب على هذا السؤال الذي يهم الكثيرين.
هاتان الثمارتان متشابهتان جدًا مع بعضهما البعض - في الذوق والمحتوى الداخلي ، ولكن لا يزال هناك فرق بينهما. لفهم ما هو أكثر فائدة ، سنفتح البطاقات ونحلل التركيب الكيميائي للكمثرى والتفاح.
التركيب الكيميائي للمنتجات
في البداية ، سننظر في أكثر الفيتامينات فائدة والتي تعتبر حيوية لصحة الجسم.
فيتامين أ (الريتينول) - يحسن الرؤية ويقوي المناعة: تحتوي 100 جرام من التفاح على 5 ميكرو جرام ، بينما تحتوي الكمثرى على 2 ميكرو جرام فقط. فيتامين ب 9 (تشكل خلايا الدم الحمراء) كلا الثمار لها نفس الكمية - 2 ميكروغرام لكل 100 جرام. فيتامين سي - يحسن الجلد ويحسن عمل الأوعية الدموية: كمثرى 5 مجم تفاح مرتين 10 مجم (لكل 100 جرام). فيتامين ب - له تأثير إيجابي على الدماغ والجهاز العصبي المركزي: يحتوي الكمثرى على 0.2 مجم فقط ، والتفاح يحتوي على 0.4 مجم.
من حيث وجود الفيتامينات المفيدة ، فازت التفاحة بانتصار ساحق. لكن ليس كل شيء بهذه البساطة. بالإضافة إلى الفيتامينات ، تحتوي الفاكهة على مواد مفيدة للجسم. دعونا نلقي نظرة على مقدار محتواها في المنتجات.
عناصر الماكرو والتتبع
الزنك - تجديد الأنسجة ، إنتاج هرمونات الذكورة ، يحسن الجلد والأظافر والشعر: 100 جرام تفاح تحتوي على 0.15 مجم ، كمثرى 0.19 مجم. الكالسيوم - يقوي العظام والأسنان ، ويشارك في عمليات تخثر الدم: الكمثرى - 19 ملغ ، التفاح - 16 ملغ. الفوسفور - تحسين النشاط العقلي والعمل المتوازن للجهاز الهضمي والكبد: يحتوي التفاح على 11 مجم ، بينما يحتوي الكمثرى على 16 مجم. أوميغا 6 - يشفي الجلد ويقوي الأظافر والشعر: في 100 غرام من التفاح - 0.043 غرام ، في الكمثرى ضعف الكمية - 0.093 غرام.
مع ميزة واضحة في الماكرو والعناصر الدقيقة ، يفوز الكمثرى.
نستخلص النتائج:
بعد أن حللنا التركيب الكيميائي لمنتجين - التفاح والكمثرى ، يمكننا تلخيص ذلك. تحتوي التفاحة على المزيد من الفيتامينات وستكون مفيدة للغاية للأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات (نقص الفيتامينات). أيضا ، ينصح بتناول التفاح في فترة الخريف والشتاء ، للحفاظ على الجسم في حالة نشطة. سيكون الكمثرى أكثر فائدة للأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة نشط ، مثل قضاء الوقت في الصالات الرياضية. ويرجع ذلك إلى التركيبة الأكثر ثراءً للعناصر النزرة المفيدة.
