الكولين عنصر غذائي في حد ذاته ، على عكس الفيتامينات أو المعادن. ومن الضروري للغاية بالنسبة لنا الحفاظ على الصحة. ومع ذلك ، ينتج جسم الإنسان الكولين بمفرده بكمية صغيرة جدًا - ينتج الكبد حجمًا أقل بكثير من الاحتياجات اليومية لذلك عليك الحصول عليها بالطعام.
الكولين مادة تلعب دورًا مهمًا في إصلاح خلايا الكبد. هل تشرب أدوية فعالة (وليس فقط)؟ تناول مشروبًا أو اثنين في حفلة؟ هل اكلت كثيرا على العشاء؟ كل هذا لا يمر دون أن يترك أثرا على الجسم والكبد على وجه الخصوص. والكولين هو ما يحتاجه هذا العضو للتعافي وتوفير الحماية للمستقبل.
إلى جانب ذلك ، يعتبر الكولين علاجًا ممتازًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. تقلل هذه المادة من مستوى الكوليسترول "الضار" ، وتحافظ على الأوعية الدموية في حالة عمل صحية ، وتساعد على تقوية عضلة القلب ، وتطبيع إيقاعها.
يشارك الكولين في استقلاب الكربوهيدرات في البنكرياس. هذه المادة مطلوبة أيضًا لسير العمل الطبيعي للجهاز العصبي ، حيث:
- يمنع تلف الخلايا العصبية.
- يحافظ على NS بأكمله في حالة جيدة ؛
- لا يسمح للشخص بالتوتر دون سبب وجيه ؛
- يمنع تطور الخلل الوظيفي العصبي.
والكولين "يعرف كيف":
- تطبيع سكر الدم (تقوية أغشية خلايا بيتا التي تنتج الأنسولين) ؛
- تحسين حالة الذاكرة.
- حماية الجسم من الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر وما إلى ذلك.
الأطعمة التي تحتوي على مادة الكولين
يوجد الكثير من هذه المادة في أي لحم (حتى الأحمر ، وحتى الأبيض) ، وكذلك في الأسماك والبيض. لذلك ، إذا كنت لا تلتزم بمبادئ النباتية في نظامك الغذائي ، فلن تضطر إلى مواجهة نقص الكولين.
أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا صارمًا يجب أن "يتكئوا" على الفطر كأحد أهم مصادر الكولين (خاصة الفطر والشيتاكي) والبطاطا الحلوة والبقوليات والبروكلي والقرنبيط.
هل تريد معرفة المزيد عن الطب؟ لا تنس دعم قناتنا في Yandex. زين مثل والاشتراك. هذا يحفزنا على نشر محتوى أكثر إثارة للاهتمام. ستتمكن أيضًا من التعرف بسرعة على المنشورات الجديدة.
