3 بدائل عصرية ولذيذة لأوليفر: الطبخ للعام الجديد

سلطة "بيضاء"

سلطة بيضاء / istockphoto.com

مكونات:

• شرائح دجاج (أو ديك رومي) - 250-300 جم ؛
• فطر - 500-700 جم ؛
• الفاصوليا (مسلوقة أو معلبة) - علبة واحدة ؛
• مايونيز - ش. ل ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

1. اغسل شرائح الدجاج (أو الديك الرومي) مسبقًا وجففها بمناشف ورقية. أضف الملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك وبعض الزيت النباتي. يترك لينقع لمدة نصف ساعة.

2. اسلقي شرائح الدجاج ، ثم قطّعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في طبق.

3. نقطع الفطر ونضع الفاصوليا البيضاء المعلبة (مسلوقة) وتتبل بالمايونيز.

أضف الثوم والتوابل حسب الرغبة.

بالعافية!

سلطة الدجاج والخوخ

سلطة الدجاج والخوخ / istockphoto.com

مكونات:

• صدر دجاج - 250 جم ؛
• البرقوق - 70-100 جم ؛
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
• جوز - 60 جم ​​؛
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

1. اسلقي صدور الدجاج والبيض. افصل بياض البيض المسلوق عن الصفار وابشر على حدة. أيضا ، يجب تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ووضعها في طبق.

2. يشطف البرقوق والخيار جيداً ويقطع إلى مكعبات.

3. يجب عجن الجوز بواسطة درفلة أو مطرقة.

4. ضعي الآن طبقات: دجاج - برقوق - مكسرات - بياض بيض - خيار - صفار.

وزعي القليل من المايونيز على كل طبقة ، ودعي السلطة تبرد قليلاً في الثلاجة وقدميها!

بيض السمان وسلطة التونة

سلطة بيض السمان والتونة / istockphoto.com

مكونات:

• التونة المعلبة - 1 علبة ؛
• سلطة - حفنة واحدة ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• بيض السمان - 10 قطع (مسلوق) ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ل ؛
• بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة ل ؛
• البصل الأخضر والتوابل والملح - حسب الرغبة.

1. اسلقي بيض السمان المسلوق جيدا. اشطف أوراق الخس جيدًا وجففها عن طريق تقطيعها جيدًا ووضعها في قاع وعاء السلطة.

2. اشطف الطماطم وقطعيها إلى شرائح صغيرة. ضعهم فوق السلطة.

3. يُقشر بيض السمان المسلوق ويقطع إلى نصفين ويوضع على الطماطم.

4. خذ التونة واهرسها بالشوكة ووزعها على البيض.

5. للتتبيل ، يُمزج عصير الليمون وزيت الزيتون وبذور السمسم والملح والفلفل الأسود.

6. يُرش البصل المفروم فوق السلطة ، ثم يُسكب التتبيلة ويُزين بالباقي من البيض.

السلطة جاهزة!

سوف تكون مهتمًا بالمعرفةكيفية طهي فطائر الجبن جيدة التهوية في الفرن