عشاق القهوة مختلفون: شخص يعيش لا يمكنك الذهاب بدون قهوةيتم تخميرها في تركيا ، يقوم شخص ما بالاستغناء عن القهوة سريعة التحضير أو ببساطة يسكب الماء المغلي في القهوة المطحونة ، بينما لا يتعرف شخص ما على المشروبات الأخرى ، باستثناء تلك التي يتم إعدادها في آلة صنع القهوة العصرية للغاية.
لكن العلماء لديهم رأيهم الخاص حول طريقة تحضير القهوة التي تجعلها أكثر فائدة. وفقًا للخبراء السويديين ، فإن أولئك الذين يحضرونها في آلة صنع القهوة بالتنقيط مع المرشحات الورقية يحصلون على أكبر فائدة من هذا المشروب يتم إعطاء تأثير مماثل بواسطة Purover و kemex - الأجهزة التي يتم فيها تحضير القهوة أيضًا باستخدام المرشحات الورقية.
وجد العلماء أن حبوب البن المحضرة بهذه الطريقة تحتفظ بتأثيرها المضاد للأكسدة قدر الإمكان وتثبت مستويات السكر في الدم.
ومن المثير للاهتمام أن القهوة المفلترة هي أكثر طرق التخمير شيوعًا في الولايات المتحدة والدول الاسكندنافية. كما أنها مريحة لأن ماكينات صنع القهوة بالتنقيط رخيصة جدًا وفي نفس الوقت تقدم كميات كبيرة من المشروبات.سوف تكون مهتمًا بالمعرفة كم عدد فناجين القهوة التي من الخطير شربها في اليوم.
