يقول جميع خبراء التغذية أن كل نوع من الحبوب يتمتع بصحة جيدة. ويصر يفغيني كوماروفسكي على أن الأمر ليس كذلك. وذكر أن منقى أرزدقيق الشوفان المعالج بعناية والسميد ليس له أي فائدة.
لكن الطبيب يسمي الحنطة السوداء العصيدة الأكثر فائدة:
لطالما جادل خبراء التغذية حول العالم حول فائدة الحبوب المختلفة واختصوا القادة السبعة. احتلت الحنطة السوداء المرتبة الأولى - على الرغم من حقيقة أنهم في العديد من البلدان لا يعرفون عن مثل هذه الحبوب على الإطلاق. على الأقل في مكان ما ، نحن السلاف ، نتقدم على بقية الكوكب - لقرون عديدة كنا نأكل الحبوب الأكثر فائدة ، وهو أمر غير معروف في أي مكان في العالم تقريبًا. علاوة على ذلك ، من المفارقات أنه في موطن الحنطة السوداء - في الهند ، حيث أطلق عليها منذ فترة طويلة اسم "الأرز الأسود" - لم يتم تناولها أبدًا تقريبًا. لماذا الحنطة السوداء جيدة جدا؟ الكثير من الحديد والكثير من البروتين والألياف. لكن أمهاتنا بحاجة إلى الأفضل ، أي الأغلى ، للطفل. لذلك ، فهم لا يفهمون كيف يمكن أن يكون أكثر فائدة رخيصة جدًا. لذلك نكسر الصور النمطية التي لم تفهم بعد.
انستغرام
قال الطبيب أن الحديد الذي هو ثمين جدا في الحنطة السوداء، قد تختفي إذا غليه في الحليب.
لذلك ، تحتاج إلى طهي الحنطة السوداء في الماء فقط.
سوف تكون مهتمًا بالمعرفة كيفية استبدال الحبوب "العصرية" في غذاء الطفل
