ماذا تطبخ لتلميذ على الإفطار: فطائر مع التفاح والقرفة

مكونات:

• 1 بيضة
• 300 مل حليب
• 100 مل من الماء
• 250 جرام طحين
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء
• 1 ملعقة صغيرة زبدة

لملء:

• 400 جرام تفاح
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 60 جرام سكر

طريقة طهو:

1. للفطائر ، يخفق البيض بالملح والسكر ويضاف الحليب والدقيق المنخول.
2. خفقت حتى تصبح ناعمة ، ثم أضف الماء تدريجيًا مع تقليب العجين بملعقة. في التناسق ، يجب أن تشبه الكريمة الحامضة محلية الصنع. لتجنب دهن المقلاة أثناء القلي ، أضيفي الزبدة المذابة.
3. للحشوة ، نذوب السكر في قدر الزبدة ونضيف التفاح المقشر والمقطع ثم القرفة والفانيليا. يجب سلق التفاح على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ولكنه لا يزال صلبًا قليلاً (وإلا فقد يفقد شكله).
4. تقلى الفطائر ، ضعي الحشوة على كل بان كيك. يمكن تزيين الفطائر الجاهزة بورق النعناع ورشها بمسحوق السكر.

كما ستكون مهتمًا بالقراءة ،

• فطور الطفولة في 5 دقائق (وصفة)
• طهي راتاتوي الصحيح (وصفة)
• ماذا تطبخ لأطفال المدارس على الإفطار: جبن الشوكولاتة مع الفاكهة