اكتشف سبب فائدة بيض الدجاج ، وكم يمكنك تناوله وكيفية اختيار البيض المناسب حتى لا تصاب بمرض خطير يسمى السالمونيلا.
تنوع البيض
بيض الدجاج من أنواع مختلفة - المائدة والنظام الغذائي. إذا كان الحرف "C" مكتوبًا على البيض ، فيمكن تخزينه لمدة لا تزيد عن 25 يومًا ، والبيض بالحرف "D" - 7 أيام فقط. يشير الرقم الموجود على الختم إلى حجم البيضة. كلما كبرت البيضة ، زادت كلفتها.
تخزين البيض
في كثير ثلاجات يوجد مكان خاص لتخزين البيض على شكل خلايا. لكن درجة الحرارة على الباب أعلى بكثير منها في الثلاجة نفسها.
قم بتخزين البيض على الرف السفلي داخل الثلاجة.
كيفية طهي البيض بشكل صحيح
يمكن طهي البيض بطرق مختلفة - مسلوق ، في كيس ، مقلي بيض مخفوق أو بيض مقلي. ينصح الأطباء بتناول البيض المسلوق. لا ينصح بتناول الغيلان والبيض المسلوق في كيس والبيض النيئ.
istockphoto.com
فوائد البيض
البروتين مفيد جدا لجسمنا. من الضروري أن تعمل العضلات والجهاز المناعي والجهاز الهضمي. وصفار البيض دهون. هو الذي يعطى للأطفال في السنة الأولى من العمر ، حيث يجب أن يكون النظام الغذائي للأطفال 50 ٪ من الدهون.
وأخيرًا ، لتوسيع آفاقك:
- الدجاج هو أكثر الطيور شيوعًا على هذا الكوكب ؛
- تعطي الدجاجة البياضة أكثر من 250 بيضة في السنة ، حسب السلالة وظروف الاحتجاز ؛
- 25 بيضة دجاج تكافئ نعامة واحدة.
ستكون مهتمًا بمعرفة:
- كم هو جميل رسم البيض لعيد الفصح ؛
- كيفية اختيار البيض المناسب.
- كيفية اختيار البيض عالي الجودة لعيد الفصح.
