الفاكهة غنية بالعناصر الغذائية - لكنها تحتوي أيضًا على الكثير من السكر ، وبعضها يعتبر بشكل عام أعداء لفقدان الوزن.
ولكن إذا كنت لا تزال في هذه العملية التخسيس إذا كنت تعتمد على الفاكهة (وفي الصيف يريدها الكثير من الناس فقط) ، فلن يكون فقدان الوزن بهذه السرعة ، أو حتى أنه لن تكون هناك نتيجة متوقعة.
بفضل الكربوهيدرات التي تحتوي عليها الفاكهة ، يمكن أن تضيف المزيد من السكر والسعرات الحرارية لك - في النهاية ، لن تأكل كثيرًا ، ولكن في نفس الوقت ستتجاوز السعرات الحرارية التي تتناولها.
هناك صورة نمطية مفادها أن السكر الموجود في الفاكهة هو الفركتوز ، وبما أنه متوفر لمرضى السكري ، فهو سكر "آمن" ويمكن تناوله بأي كمية. لكن الأبحاث تشير إلى شيء آخر: تحتوي الفاكهة على كل من الفركتوز والجلوكوز. علاوة على ذلك ، يتم ترسيب الفركتوز بسرعة في الدهون.
لماذا يحدث ذلك؟ في جسم الإنسان ، لا توجد إنزيمات لتفكك الفركتوز. وإذا ظهر الكثير منه ، فإن جزءًا منه يتحول على الفور إلى دهون.
ومع ذلك ، لا يجب أن تتخلى عن الفاكهة تمامًا. تحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، فهي على الأقل لذيذة وراقية. ولكن ما هي الطريقة الصحيحة لتناولها من أجل إنقاص الوزن أو على الأقل عدم زيادة الوزن؟
1. حدد حجم خدمة واضح
يجب ألا تأكل أكثر من 300 جرام من الفاكهة يوميًا. إذا كنت تأكل أكثر ، فاحسب السعرات الحرارية والكربوهيدرات - سيتعين عليك التخلص من جميع الأطعمة الكربوهيدراتية الأخرى من القائمة في ذلك اليوم.
2. تناول الفاكهة قبل الغداء
في المساء ، يتباطأ التمثيل الغذائي ، ويزداد احتمال ترسيب الفركتوز في الدهون.
3. استخدم الفاكهة كحلوى
إذا كنت تأكل الفاكهة بعد وجبتك الرئيسية ، فتناول أقل بكثير مما لو كنت جائعًا.4. لا تفرط في تناول الفاكهة إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي
إذا كان لديك جهاز معوي حساس و / أو لديك أمراضه ، فمن المرجح أن يوصي الطبيب بتناول الفواكه والتوت ليس نيئًا ، ولكن في شكل كومبوت ومربيات. في أي حال ، إذا كانت هناك أمراض ، يجب أن يكون هناك حد أدنى من الأطعمة النيئة ، ويلزم استشارة الطبيب.
5. أعط الأفضلية للفواكه الحامضة والتوت الداكن
بالطبع ، من الأفضل دائمًا تناول تفاحة حلوة أكثر من تناول تفاحة حامضة. ولكن بعد ذلك تحصل على المزيد من الفركتوز أيضًا. وفقًا لذلك ، يجدر البحث عن الحامض.
يحتوي التوت الداكن (الكشمش الأسود ، العليق ، العنب البري) على الأنثوسيانين - هذه المواد المضادة للأكسدة تحمي الخلايا وتساعد على تجديد شباب الجسم.
ستكون مهتمًا أيضًا بقراءة:
- ما هو المعدل اليومي للفاكهة ولماذا لا يجب تجاوزها
- كيفية شواء الفاكهة بشكل صحيح
- في أي عمر يمكنك أن تعطي لطفلك فواكه صلبة؟
