ملاحظة للمضيفة: كيفية تجميد الفطر لفصل الشتاء

تريد الفطر في أي وقت من السنة. وفي الشتاء ، للأسف ، لن تجدهم بالنار أثناء النهار.

ومع ذلك ، يمكنك إعدادها مسبقًا ، بحيث يمكنك جني ثمارها لاحقًا في فصل الشتاء العمل. للقيام بذلك ، يجب عليك التمسك ببعض التعليمات.

جودة

يجب أن يكون الفطر نظيفًا وطازجًا وغير مكسور. يؤثر ذلك كثيرًا: كل من المظهر بعد إزالة الجليد والجودة. وفقًا لذلك ، يجب تناول الفطر الطازج فقط. وعند التنظيف ، لا تبللهم كثيرًا.

فطر طازج

الفطر الطازج أسهل في التجميد. للقيام بذلك ، بعد التنظيف ، ضعهم في الفريزر على سطح مستو ، وبعد بضع ساعات ضعهم في وعاء منفصل. من الأفضل تناول البوليطس أو عسل الفطر أو الفطر لمثل هذه الحالة. يجب أن يكون الفطر قوياً ليحافظ على شكله بعد إزالة الجليد منه.