الكعكة مثالية لصنعها في المنزل. سوف يأسرك مع المكونات الحارة للمزيج الكلاسيكي من العجين واللحوم.
يمكن صنع الفطيرة الفرنسية المفتوحة بمجموعة متنوعة من الحشوات.
سوف نأخذ فيليه دجاج - فوز!
مكونات:
- زبدة 50 جم
- بيضة 1 قطعة ،
- ماء بارد 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- ملح 0.5 ملعقة صغيرة ملاعق
- طحين 200 جم.
- فيليه دجاج 300 جرام
- فطر (اختياري) 300 جم ،
- بصل 0.5 قطعة ،
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة طهو:
فطيرة الدجاج الذواقة: وصفة خطوة بخطوة / istockphoto.com
1. يُقلب الزبدة مع البيض ويُضاف الماء والملح والدقيق لعمل عجينة ناعمة.
2. نرسل العجينة إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. تُطهى الفيليه حتى تنضج ، مقطّعة إلى قطع. إذا قررت إضافة الفطر ، قم بقليه بالبصل والملح والفلفل.4. أضف فيليه إلى الفطر والبصل (أو بصلة واحدة) ، واقلي كل شيء معًا لعدة دقائق.
5. دهن القالب بالزبدة ، ضعي العجينة بالشكل ، اصنعي الجوانب ، ثم ضعي الحشوة.
6. نخبز الكعكة لمدة 35-40 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة. بالعافية!
النصيحة
تمتزج الفطيرة جيدًا مع الصلصة سهلة التحضير. نحتاج كريم (حتى 200 مل) و 2 بيضة و 150 جم. الجبن المبشور. يخفق البيض ويضاف الجبن والقشدة. يقلب ويضاف الصلصة إلى الفطيرة قبل الخبز.
اعد الاتصال
- وجبات خفيفة للمدرسة: طاجن بروكلي بالجبن.
- رول بان كيك شوكولاتة مع كريمة.
- طاجن معطر من الخضار للإفطار أو العشاء.
