اثنان من الحلوى في رأس السنة الجديدة لجميع أفراد الأسرة من المضيف ألكسندر لوكيانينكو

قال ألكسندر لوكيانينكو: "لما أنا ممتن لعام 2020 ، هو حقيقة أنني بينما كنت جالسًا في عزلة ذاتية ، كنت أتعلم كيفية خبز البسكويت والكعك". - طلبت استمارة على الإنترنت ، وحصلت على وصفات جدتي وفكرت: "دعني أجرب". وقد نجح كل شيء. الشيء الرئيسي هو عدم إساءة استخدامها "

كب كيك الليمون وإكليل الجبل

مكونات:

• زبدة - 100 جم
• سكر بودرة - 100 جم
• بيض - 2 قطعة
• مسحوق الخبز - 50 جم
• روزماري - 1 ملعقة صغيرة أوراق طازجة مقطعة بالإضافة إلى أزهار إكليل الجبل
• للزينة: قشر ليمونة واحدة ، ملعقة كبيرة حليب ، 100 جرام سكر بودرة ، ألوان غذائية - وردي ، أزرق وأصفر ، 50 جرام بيض ملون مع سكر.

تجهيز:

1. سخني الفرن على 160-180 درجة. تحضير 10 قوالب كب كيك ورقية.

2. ضعي الزبدة والسكر والبيض والبيكنج بودر وإكليل الجبل المفروم وبرش الليمون والحليب في وعاء كبير. تغلب على كل شيء بملعقة خشبية أو خلاط حتى تصبح ناعمة. انشر الخليط فوق علب الكب كيك الورقية حتى تمتلئ كل منها بمقدار.

3. تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تصبح المافن ذهبية اللون وثابتة الملمس. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.

4. اخلطي السكر البودرة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد حتى يصبح المزيج ناعمًا. ننشر التزيين في ثلاثة أوعية ونضيف قطرة من ألوان الطعام لكل منها.

5. رشي الكب كيك بالثلج الملون - نفس اللون على الكب كيك لخلق مجموعة جميلة. زين الجزء العلوي بغصن إكليل الجبل. بالعافية!

آيس كريم ريحان

وفقًا للتقويم الصيني ، في عام 2021 ، سيكون Bychok هو المسؤول. وهو يحب العشب حقًا. لذلك ، سيقدر بالتأكيد ما إذا كانت هناك حلوى خضراء على طاولتك. وسيساعدك العام بأكمله! "، - مضيف البرنامج المفيد بالتأكيد

مكونات:

• ريحان أخضر - 50 جم
• سكر - 100 جم
• الحليب - 200 مل
• كريم - 300 مل
• صفار البيض - 4 قطع.
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
• نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة
• نعناع

تجهيز:

1. في الخلاط ، اخفقي الريحان والنعناع وعصير الليمون والقشر و 50 مل من الحليب ونصف حصة من السكر.

2. طحن الصفار بشكل منفصل مع بقايا السكر.

3. في قدر ، اخلطي الحليب مع الكريمة ومزيج الريحان.

4. نقوم بتسخين كل شيء دون أن يغلي. أضيفي الصفار مع السكر برفق مع التحريك المستمر حتى تبدأ القطرة في الحفاظ على شكلها.

5. يُسكب الآيس كريم في وعاء معدني ، ويُغطّى بورق لاصق ويترك ليبرد.

6. ضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات. كل نصف ساعة ، يجب إخراج الكتلة من الثلاجة وخلطها.

7. تشكل كرات من الآيس كريم الجاهز وتزين بأوراق النعناع أو الريحان.

هذه الحلوى سوف ترضي صاحب العام - Bull وضيوفك وجميع أفراد الأسرة!

السنة الجديدة على عتبة الباب! لا تفوتوا النسخة الاحتفالية من البرنامج الحواري برنامج مفيد على قناة إنتر تي في يوم 31 ديسمبر الساعة 10:00.