حيل المطاعم نحن نتوقع

نحن كزوار قد لا نخمن حتى أن موظفي المطعم يريدون خداعنا. حسنًا ، ليس الأمر بهذا الشعور السيئ حقًا ، لكنه لا يزال. الآن سأخبرك عن الحيل في المطاعم ، والتي تم توجيهنا إليها.

تلفزيون على الحائط

نعم ، بالطبع ، يكون هذا أكثر متعة وإثارة للاهتمام عندما يكون التلفزيون معلقًا على الحائط في مثل هذه المؤسسة. أنت تجلس وتأكل وتشاهد شيئًا ترفيهيًا. نفس الشيء مع الموسيقى. نتيجة لذلك ، يسعى الموظفون إلى تشتيت انتباه الزوار. كلما كانت الأغنية أو الفيلم أكثر عاطفية ، زاد تناول الضيف! لذلك ، تُلعب الميلودراما في المطاعم والمقاهي في كثير من الأحيان أكثر من أنواع مختلفة من المقابلات والأخبار.

التنوع الاصطناعي

هل فكرت يومًا لماذا ولماذا ، حتى في مقهى غير مكلف ، عند تقديم البطاطس المهروسة العادية ، أو غصن من البقدونس أو الشبت فوقه؟ حسنًا ، نعم ، هذه جماليات أولاً وقبل كل شيء ، ولكن هناك أيضًا سر واحد لها. بهذه الطريقة ، يخلق العمال تنوعًا مصطنعًا. من السهل جدًا خداع العقل البشري. على سبيل المثال ، إذا عرضت على شخص ما الكثير من الحلوى الملونة المختلطة ، فسوف يأكل أكثر مما لو كانت مرتبة حسب اللون. هكذا الحال مع الأطعمة الأخرى. الدماغ ، الذي يرى مجموعة متنوعة ، متحمس للغاية ، ويجعل الشخص يأكل أكثر.

قاعدة "الموائد الذهبية"

ومن المثير للاهتمام ، أنه في بعض المؤسسات ، يبحث الموظفون تحديدًا عن زوار أكثر جمالًا ، ويعرضون عليهم الجلوس بالقرب من النوافذ. بهذه الطريقة سيجذب المطعم ظاهريًا المزيد من الأشخاص الذين يمرون به!

تتم إزالة اللوحات بسرعة لسبب ما

هل تعتقد أن اللوح المتسخ قد تم إزالته من طاولتك بهذه السرعة لراحتك؟ نعم إنه كذلك ، لكن هذا لم يعد مصدر قلق ، بل خدعة ذكية أخرى. الضيف غير مرتاح للغاية على طاولة فارغة ، لذلك قرر تقديم طلب آخر. ودعها حتى نوعًا من الكوكتيل غير المكلف ، لكن لا يزال!

يتم سكب النبيذ عن قصد

هل لاحظت أنه عندما تطلب زجاجة نبيذ ، يقوم النادل بفركك بجوارك باستمرار ويصب الشراب كل 5 دقائق. في الوقت نفسه ، ليس لديك وقت لإنهاء الزجاج كله في الأسفل ، ويصبها لك مرة أخرى! يتم كل هذا حتى تنتهي من الزجاجة بأكملها دون إنهاء الطبق حتى النهاية. وفي هذه الحالة ، سترغب في طلب زجاجة أخرى.

صينية عالية ومنخفضة

عندما يمسح النوادل الطاولة ، فإنهم يرفعون الدرج. وذلك حتى لا تلفت الأطباق المتسخة أنظار أحد ، ولا تسبب الاشمئزاز. ولكن عندما يحمل النادل طبقًا باهظ الثمن ولذيذًا ، فإنه على العكس من ذلك ، يحمل الدرج منخفضًا لإثارة اهتمام الزوار الآخرين.

قابل النادل

بعض النوادل ، من أجل الحصول على مزيد من النصائح من الزائر ، أعطوا اسمهم عدة مرات عندما يقدمون أنفسهم ويأخذون الطلب ، ومرة ​​واحدة عند عد الزائر. يحدث هذا بطريقة ما دون وعي ، ولكن يسعد الناس بترك إكرامية لمن يعرفونهم قليلاً على الأقل.

علاوة

سأخبرك عن القليل من السر غير السار. هناك قاعدة أنها سقطت على الأرض ورفعت في غضون خمس ثوانٍ - لا تعتبر أنها سقطت. وهذا ، للأسف ، ينطبق على العديد من المطاعم. وهناك قاعدة الخمس ثوان تتطور بسهولة إلى قاعدة عشر ثوان ، إلخ.

أتمنى أن تجد مقالتي مفيدة! يجدر تذكر حيل المطعم هذه. سأكون ممتنًا لك أيضًا إذا شاركت في التعليقات التي تعرفها أكثر عن المطاعم!

المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/psihologija/ulovki-restoranov-na-kotorye-my-vedemsya.html

أضع قلبي وروحي في كتابة المقالات ، من فضلك ادعم القناة ، اعجبني واشترك!