إذا كانت الأسرة بأكملها في المنزل ، فيجب أن يكون العشاء شهيًا وصحيًا حتى يحصل كل من البالغين على جميع السعرات الحرارية ولا يكون الطعام ثقيلًا جدًا بالنسبة للأطفال. سيكون الخيار الممتاز هو حساء الدجاج الفرنسي المتطور ، وسنخبرك بكيفية طهيه في المنزل.
حساء البصل طبق فرنسي كلاسيكي.
تقدم كل منطقة شيئًا مختلفًا إلى الوصفة ، ولكن ربما يكون أفضل مكان للبدء هو وصفة أصلية من ليون.
مكونات:
- أفخاذ دجاج 4 قطع ،
- القوس 4 قطع
- زبدة 30 جم
- صودا 1 ملعقة كبيرة. الملعقة،
- ماء 1 لتر ،
- توابل حسب الرغبة (ورق الغار ، الزعتر ، البقدونس ، المريمية ، الشبت) ،
- خبز محمص،
- ملح وفلفل.
طريقة طهو:
1. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات.
2. اقلي الزيت في مقلاة ، أضيفي الصودا عندما تظهر قشرة ذهبية ، واتركيها على النار لمدة 5-10 دقائق أخرى.
3. يُطحن البصل بالخلاط.
4. يُقشر الدجاج ويُطهى مع البهارات والبصل.5. نضع قطع الخبز المحمص في أوعية من الحساء ونرسلها لخبزها في الفرن على درجة حرارة 220 درجة إلى قشرة.
6. يُزين بالبقدونس ويُقدّم. أتمنى لك وجبة شهية!
اعد الاتصال
- 5 طرق لصنع سلطة لذيذة
- نحضر تيراموشي للطفل في 20 دقيقة.
- 5 أشياء لا يجب أن تفعلها بزيت الزيتون
