ومن الأفضل رفض البيض المخفوق تمامًا. يشرح الطبيب
من المراسلات مع القراء:
هل يمكن أن تخبرني ما إذا كان هناك أي قيود على استخدام البيض في داء السكري من النوع 2؟
ناتاليا
أضرار بيض الدجاج وفوائده
يعتبر البيض منتجًا صحيًا ولذيذًا للغاية ، ويحتوي على تركيبة مثالية تقريبًا من البروتين وصفار البيض. يحتوي على العديد من المواد المفيدة ومنها فيتامين د الذي يسمى "رصاصة فضية في مواجهة فيروس كورونا".
لكني لا أوصي بتناولها كل يوم ، وليس فقط بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
يتعامل جسمنا مع الطعام الرتيب بشكل سيء للغاية ، حتى لو كان مثاليًا في تكوينه مثل البيض. يمكن أن يتطور عدم التسامح ، وهذا سيعطي الكثير من اللحظات غير السارة عندما لا يمكنك تناول حتى قطعة من الطعام تحتوي على البيض
لذلك أوصي 2 بيضة كبيرة كحد أقصى (أو 3 قطع صغيرة) في اليوم 2-3 مرات في الأسبوع.
كيف لطهي البيض
يجب طهي البيض و أفضل للطهي. لذلك يتم امتصاصهم بشكل أفضل. ولا أوصي بقلي أي شيء لأي شخص بسبب المنتجات النهائية للجليكيشن (العامل الرئيسي في شيخوخة الجسم ومجموعة من الأشياء غير السارة) ، لذلك بيض مخفوق من الأفضل تجنب أو تناول الطعام في أيام العطلات.
لا تنطبق كل هذه التوصيات على مرضى السكري فحسب ، بل تنطبق أيضًا على الأشخاص الأصحاء تمامًا.
بالنسبة للضرر أو الفائدة من البيض ، هناك الكثير من الأبحاث المتنافية حول هذا الموضوع. كما كتبت بالفعل أكثر من مرة ، لا توجد عمليًا دراسات مستقلة ، وسيكون هناك بالتأكيد شخص مهتم.
في هذه الدراسة ، على سبيل المثال ، كتب أن بيضة واحدة كل يوم آمنة لصحة القلب.ه والسفن.
وفي هذا ابحاث - أن ثلاث إلى أربع بيضات أسبوعيًا تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 6 بالمائة.
لمن تصدق؟
طبيب ساعد بالفعل شخصًا من عائلتك أو أصدقائك ويلهم ثقتك بنفسك. سوف يفرز اختبارات الكوليسترول ويشرح ما يمكنك وما لا يجب أن تأكله.
وجرب واحدة أخرى بسيطة للغاية وصفةكيفية خفض الكولسترول السيئ. فحص - يعمل.
طبيبك بافلوفا
لماذا الكفير في الليل سيء ، والتفاح وجبة خفيفة سيئة
كيف تقلل من ضرر الكباب وما هي اللحوم الأكثر صحة: نصيحة الطبيب
