يشرح أخصائي الغدد الصماء سبب عدم اعتبار التوت منتجًا غذائيًا على الإطلاق
الآن ذهب التوت والثمار الأولى ، وسوف يسقط الكثير ، كما يقولون.
وعلى الرغم من أن نسبة السعرات الحرارية في التوت تبدو صغيرة ، عليهم أن الدببة تغذي كمية لا بأس بها من الدهون الشتوية. على عكس مظهرها ، فإن الدببة هي أولاً وقبل كل شيء ذواقة محبة للحلوى ، وعندها فقط حيوانات مفترسة شرسة. هذه الحقيقة معروفة لعلماء الأحياء والصيادين.
لماذا يثير التوت زيادة الدهون؟
آلية العمل التطورية الفركتوز يختلف اختلافًا جوهريًا عن الجلوكوز.
يستخدم الجلوكوز لإنتاج الطاقة ، ويستخدم الفركتوز لتخزين الطاقة.
بعد فترة وجيزة من تناول الفركتوز ، نحن الشعور بالجوع مرة أخرى - لبدء تخزين الطاقة مرة أخرى. لذلك اعتنى بنا التطور حتى لا نضيع الوقت سدى في الصيف ، بل نوفر الدهون.
لا أريد أن أحولك إلى وهن عصبي خائف من التوت الإضافي. لكن يجب أن تفهم كيف يمكنك تجنب المواقف غير المرغوب فيها.
كيف لا تحصل على الدهون في التوت
التوت والفواكه والحلويات بشكل عام أصدقائنا.
وللحفاظ عليها بهذه الطريقة عليك أن تتذكر بعض القواعد:
- عليك أن تحد نفسك. حفنة من التوت في اليوم جيدة ، والجنيه الكثير.
- لا يمكن أن تكون الفيتامينات ممتلئة للاستخدام في المستقبل، مهما قالت جدتك عندما كانت طفلة. احسب جرعتك اليوم ، وليس لفصل الشتاء القادم.
- لا يجب أن تأكل التوت والفواكه على معدة فارغةإلا إذا كنت ترغب في زيادة الوزن بالطبع.
- تحتوي الفواكه والتوت على سكريات بسيطة وسكر الفواكه والجلوكوز ، والتي توجد على الفور تقريبًا في الدم و يحفز البنكرياس بشكل كبير على تصنيع الأنسولين. يحاول الأنسولين بدوره خفض هذا الجلوكوز في أسرع وقت ممكن.
يستخدم الكبد الفركتوز ، ويتحول جزء منه إلى جلوكوز ويستخدم للتخزين في العضلات على شكل جليكوجين ولاحتياجات أخرى. في موازاة ذلك ، فإنه يقلل بشكل حاد من إنتاج مادة هامة malonyl-Co-A ، والتي تعد واحدة من المنظمين الرئيسيين لتوازن الطاقة في منطقة ما تحت المهاد. عندما ينخفض malonyl-Co-A ، يكون مركز الجوع متحمسًا بشكل حاد ، ويذهب مركز التشبع ، على العكس من ذلك ، إلى السبات.
ما كتبته أعلاه يحدث - يتطلب الجسد استمرار المأدبة، لأن إمداد الجسم بالفركتوز هو إشارة إلى أن الوقت قد حان لحصاد الدهون في الصيف.
متى وماذا تأكل التوت
تناول التوت والفواكه بعد الوجبة الرئيسية، ثم سيساعدون في الحفاظ على لياقتك البدنية وحتى بناء العضلات. ولا تأكلها بين الوجبات.
لماذا ا؟ التوازن مهم في كل شيء ، بما في ذلك الطعام.
من المهم اتباع المبدأ نسبة البروتين / الدهون / الكربوهيدرات (BJU) في كل وجبة. دعني أذكرك أن هذا 30/30/40 ، والجسد يغفر لنا التقلبات الصغيرة في الأحجام. من المهم فقط أن نستهلك كل هذه العناصر الغذائية في طبق واحد.
تعمل البروتينات والألياف النباتية (المعروفة أيضًا باسم الكربوهيدرات المعقدة أو الألياف الغذائية) على تأخير امتصاص الكربوهيدرات البسيطة. جنبا إلى جنب مع الدهون ، فإنها تشكل توازنًا مختلفًا تمامًا للهرمونات عن ذلك الذي يحدث عند تناول أي مكون من مكونات BJU.
إذا أكلنا بعض الفاكهة، ثم يتم تصنيع الأنسولين والجلوكاجون (عدد من الهرمونات المعوية ، ولكن الآن ليس عنهم). وسيتم تخزين معظم السعرات الحرارية على شكل دهون في الأنسجة الدهنية أو في الكبد.
لكن! إذا قمت بإضافة البروتين إلى الفاكهة، ثم سينتج الجهاز الهضمي أيضًا السوماتوستاتين (نعم ، نعم ، لا يتولد فقط في الجهاز العصبي المركزي). وهو ، بصفته هرمونًا ابتنائيًا ، يعزز نمو الأنسجة العضلية ويثبط نمو الأنسجة الدهنية.
أي أننا نحول الحالة التي تتراكم فيها الدهون إلى حالة يتم فيها تهيئة جميع الظروف لنمو أنسجة العضلات.
بالطبع ، سيكون من السذاجة افتراض أنه يمكنك بناء شيء ما دون تمارين القوة. لكن على الأقل نقوم بإنشاء قاعدة غذائية لهذا الغرض.
النهاية تتبع...
طبيبك بافلوفا
خسر المريض 100 كيلو جرام بدون جراحة. هذه هي الطريقة التي فعلها
تقتلنا الدهون البيضاء ، وتساعد الدهون البنية على إنقاص الوزن
