رقم. لا يفعلون. هذه دراجة. بدأ كل شيء بقصة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. كان الناس مقيدين بالأطعمة النشوية ويراقبون ما سيحدث للوزن. كان الوزن يتناقص.
اتضح أن الحد من الكربوهيدرات إلى 50 جرامًا أو أقل يوميًا هو الأكثر فعالية. من هذا ، تبدأ الدهون في التحلل ، وتبدأ الحالة الكيتونية ، ورائحة الناس مثل الأسيتون وكل ذلك.
في الوقت نفسه ، يتم استهلاك مخازن الجليكوجين بسرعة في العضلات والكبد. لكن الجليكوجين ليس وحده. يأخذ الماء معه.
الحقيقة هي أنه يتم تخزين الجليكوجين في أجسامنا مع الماء. لكل جرام من الجليكوجين المخزن في الكبد أو العضلات ، هناك 3-4 جرام من الماء مثبتة عليه. لذلك ، مع التقييد الحاد في النظام الغذائي للكربوهيدرات ، لا يتم فقدان الجليكوجين فحسب ، بل يتم فقدان الماء أيضًا. لهذا السبب ، تحظى الحميات منخفضة الكربوهيدرات بشعبية كبيرة.
من المضحك أن الدهون لن تختفي بسرعة. لذلك هذا مجرد تلاعب بالوزن. حسنًا ، نوع من الساونا للرياضيين. ينظمون وزنهم من خلال الجفاف. انها غير صحية.
الجليكوجين في أجسامنا لا يكمن في أي مكان. يتم تثبيته مع الماء داخل الخلايا. وتلك الوذمات التي تعذب الكثيرين ليست موضعية في الخلايا ، ولكن في الفضاء بين الخلايا.
اتضح أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يزيل بعض الماء ، لكنه لا يؤثر على التورم.
