يعتقد بعض الناس أنه إذا تناولنا الأرز ، فسوف يتم امتصاص النشا في الدم ، وسوف يتحول إلى هلام. ومثلما عليك نقع الأرز لإزالة النشا. ثم سيكون الأرز آمنًا.
بادئ ذي بدء ، لا يمكنك غسل النشا من الأرز. لأن الأرز عبارة عن نشاء بالكامل تقريبًا. إذا رأيت أرزًا ، فسترى النشا. يمكنك غسل النشا عن سطح الأرز وحتى نقعه ، لكن لا يزال عليك تناول النشا لأن الأرز يتكون بالكامل تقريبًا من النشا.
لنذهب أبعد من ذلك. لا يتم امتصاص النشا في مجرى الدم. في الأمعاء ، يتم تكسيره إلى الجلوكوز ، وعندها فقط يتم امتصاص الجلوكوز الناتج في الدم. لذلك عادة لا يطفو النشا في الدم.
عندما يسد النشا الدم
سوف يطفو النشا في الدم إذا تم سكبه فيه على شكل محلول. هناك العديد من الحلول الرائعة المختلفة التي يحاول الناس بها مؤقتًا استبدال الدم. كما يستخدم النشا هناك. في السابق ، كان هذا يتم في كثير من الأحيان ، ولكن بعد ذلك توقفوا بطريقة ما.
تعتبر محاليل النشا جيدة جدًا في الاحتفاظ بالمياه في مجرى الدم. حاولوا استخدامها لفقدان الدم الشديد أو الصدمة ، لكن اتضح أنها يمكن أن تكون ضارة. في بعض الأحيان يتسبب النشا في انسداد الكلى ويرفضون العمل.
انتهى الأمر بترك الحلول النشوية للجيش. هناك ، يفقد الشباب والأشخاص الأصحاء جدًا في البداية الدماء في ساحة المعركة. من المهم بالنسبة لهم الاحتفاظ بمزيد من السوائل في مجرى الدم حتى لا يموتوا من الصدمة. حسنًا ، الكلى الصغيرة تتعامل مع النشا بشكل أفضل من أي شخص هالك في الحياة المدنية.
حول موضوع الجيش ، أخبرونا ذات مرة في جامعة الطب قصة عن القمح الصلب.
حكاية القمح القاسي
أعيش في إقليم ألتاي. هذه واحدة من منطقتين في بلدنا حيث تم زراعة أنواع نادرة من القمح الصلب على نطاق صناعي.
الحقيقة هي أن القمح الصلب الجيد يحتاج إلى مناخ مثل مناخنا في سيبيريا. هذا هو السبب في أن كندا أصبحت رائدة العالم في هذا الأمر.
لذلك قيل لي أنه في الستينيات من القرن الماضي ، عندما غرق الأمريكيون في حرب فيتنام ، قمنا في ألتاي بزراعة بعض القمح النادر الذي يمكن أن يحتفظ بالمياه بشكل لا يصدق دم. حسنًا ، لقد أنقذت أيضًا أرواح الجنود الأمريكيين. لقد باعنا كل احتياطي هذا القمح للعسكريين ، والآن لا نملكه. هل سمعت هذه القصة؟
