يمكنك مفاجأة الأطفال وإسعادهم في عيد الهالوين من خلال صنع البيتزا المفضلة لديك على طراز الهالوين - بشبكة عنكبوت وعنكبوت!
مكونات العجين: دقيق - 175 جم ، ماء دافئ - 125 مل ، زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ، خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة ، ملح - ¼ yl ؛
لملء: جبنة صلبة - 125 جم ، موزاريلا - 50 جم ، صلصة طماطم - 10 ملاعق كبيرة ، فلفل حلو - قطعة واحدة ، أعشاب مجففة (ريحان ، زعتر ، مردقوش) - حسب الرغبة ، زيتون أسود - 2-3 قطع.
طريقة طهو: صب ملعقة من الزيت في كوب من الماء الدافئ ، امزج واسكب الخليط الناتج في طبق به مكونات جافة من العجين المستقبلي واعجنه. دهن العجينة بزيت الزيتون وغطيها بمنديل واتركها لترتفع في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
طبخ الصلصة: تُسكب صلصة الطماطم والفلفل الحلو المفروم وجميع الأعشاب المجففة في الخلاط. نحن نمزج. افركي الجبن الصلب على مبشرة ناعمة ، وقطعي الموزاريلا إلى شرائح رفيعة وطويلة.
اعجن العجينة النهائية لبضع دقائق أخرى ، ثم دحرجها رقيقًا. دهن صينية خبز بالزبدة ، وانقل العجينة بحذر إلى صينية خبز ورشها على الفور بالجبن المبشور فوقها. ثم انشر الصلصة فوق الجبن. وفوق ذلك ، باستخدام شرائح رقيقة من جبن الموزاريلا ، ضع النمط على شكل نسيج العنكبوت. نضع البيتزا الجاهزة في فرن محمى على 200 درجة مئوية ونخبز حتى تنضج.
صنع العنكبوت: اقطعي زيتون نصفين بالطول ، ثم اقطعي الزيتون الآخر إلى نصفين ، ثم على طول. نحصل على جثتين وأربعة رؤوس. قطع زيتون آخر إلى نصف حلقات - ستكون هذه الأرجل. ضع العنكبوت على البيتزا الجاهزة. هالوين "مخيف" للجميع!
