القراء الأعزاء ، لستم أول من يهتم بهذا. السؤال جاد. اختبر الأشخاص المدربون تدريباً خاصًا نسخًا مختلفة من كبد سمك القد البلطيقي المعلب وحسبوا ذلك في هذا الزيت ، التي تطفو في البرطمان ، سيكون هناك حوالي 30٪ من أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة غير المشبعة ، وفي أجزاء الكبد نفسها - في مكان ما 15%. يعتقد الباحثون أن 5 غرامات يوميًا من هذه القطع ستكون كافية لنا لتلبية الحاجة إلى أوميغا 3. لكن شعبنا لا يبحث عن طرق بسيطة ويطالبون بحساب عدد العلب التي يمكنهم تناولها يوميًا دون الإضرار بالصحة.
هنا يجب أن نعود إلى الأسس النظرية لامتصاص زيت السمك. في المكملات الغذائية النشطة بيولوجيًا ، لا يتم تناول نفس أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة أكثر من 4 جرامات يوميًا. أي شيء أكبر يمكن أن يؤدي بالفعل إلى عدم توازن شيء في أجسامنا.
اتضح أنه يمكنك تصفية ملعقة كبيرة من الدهون في مكان ما من وعاء من كبد سمك القد المعلب أو تناول 30-40 جرامًا من القطع نفسها. وسيكون هذا هو الحد الأقصى من المدخول اليومي من زيت السمك الذي يمكن امتصاصه كل يوم.
قد تكون المشكلة أن الأطعمة المعلبة المختلفة ستختلف. هذا منتج غذائي وليس دواء. لذلك فإن الشركة المصنعة لديها يد حرة.
يقال أن هذه الدهون ، بما في ذلك الأحماض الدهنية المفيدة أوميغا 3 ، يتم تخزينها بشكل جيد أو أقل ولا تتعفن في الأشهر الستة الأولى.
يوجد الزئبق وأي قذارة أخرى في مثل هذه الأطعمة المعلبة بشكل تقليدي ، ولكن بالكمية الموصى بها ، لا يمكن تسمم هذا الزئبق. لذلك لا داعي للقلق.
باختصار ، لن تعمل علب كبد سمك القد. أولا ، سوف يتقيأ. وثانياً ، يمكنك التعود على أوميغا 3 مع الزئبق. لذلك ، من المفيد عمل بعض الزبدات ، لكن ليس أكثر.
أنصحك بقراءة مقالتي من الرابط في النص أعلاه حول زيت السمك من وجهة نظر الطب الحديث ، وكذلك هاتين المقالتين:
كيف يختلف زيت السمك عن زيت السمك
كيف يؤثر زيت السمك على جيناتنا
