اقتربت السنة الجديدة! لكي لا تمسك برأسك لاحقًا ، مدركًا أنك لا تفعل أي شيء ، أقترح عليك القيام ببعض الأشياء مسبقًا. سيعمل شخص ما بشكل عام حتى يوم 31 ديسمبر ، وهذا بالتأكيد ليس اليوم الذي تحتاج فيه لشراء البقالة وتزيين الشقة ثم الوقوف عند الموقد طوال المساء!
ماذا يمكنك أن تفعل قبل أسبوع من رأس السنة الجديدة؟
حدد زخرفة الشقة وشكل العشاء
أسهل خيار هو تناول بوفيه للوجبات الخفيفة. بهذه الطريقة لن تضطر إلى ترتيب الكثير من الأجهزة. هذا في حال كنت تتوقع زيارة مجموعة كبيرة من الأصدقاء. إذا كان العشاء الخاص بك سيعقد مع عائلة ، فتوقف عند عشاء تقليدي ، وقم بتزيين الطاولة بشكل احتفالي.
فكر في كل شيء بأدق التفاصيل: الزينة ، والتقديم ، واختيار الأطباق المناسبة ، ومفارش المائدة ، والمناديل. حان الوقت لرشوة ما هو مفقود. لا تنسى الشجرة! يمكنك شراء واحدة صغيرة في وعاء ، ستبدو جميلة جدًا حتى على طاولة الأعياد!
إنشاء قائمة حفل عشاء
استفسر مسبقًا عن تفضيلات ذوق ضيوفك. هل لدى أي شخص حساسية ، لنقل الأسماك ، أو ربما لا يأكل أي شخص اللحوم على الإطلاق؟ من غير المحتمل أن يرضي الجميع ، ولكن يمكن دائمًا العثور على حل وسط. على سبيل المثال ، يمكنك عمل حصتين من Olivier بدون خيار أو نقانق ، إذا لم يستخدم شخص ما هذه المنتجات فجأة.
حدد الوصفات. إذا كنت تخطط لطهي بعض الأطباق الجديدة ، فمن الأفضل أن تقوم بذلك مسبقًا ، قبل العطلة ، في حالة عدم رغبتك في ذلك. يعد الطهي وفقًا لوصفات مثبتة بالفعل أكثر حكمة.
إذا كنت مشغولًا جدًا بالعمل ، فلا يجب أن تعذب نفسك بإعداد المقبلات المعقدة والسندويشات المعقدة. ولكن يمكن عمل لفائف الجبن / اللحم مع أي حشوة بسرعة. تذكر ما لا يأكله الضيوف من السلطات عمليًا. ربما لا ينبغي طهيها بعد ذلك؟
لائحة البقالة
عندما تقرر وصفات الأطباق ، يمكنك تدوين المنتجات الضرورية على ورقة وإجراء عملية شراء. ربما في بعض المتاجر ستكون هناك خصومات على بعض المنتجات. يرجى ملاحظة أنه يمكنك شراء بعض المنتجات مسبقًا ، مثل الذرة والبازلاء والمايونيز والمشروبات ، بينما سيتعين عليك شراء منتجات أخرى في 30-31 ديسمبر. لكي لا تقف في طوابير ضخمة هذه الأيام ، يمكنك طلب الشراء عبر الإنترنت.
نظف المطبخ
يجب أن يكون كل شيء مريحًا وعمليًا للطهي. فكر جيدًا فيما إذا كان من المناسب لك إخراج الأطباق ، وما إذا كان سيكون لديك جميع المنتجات في متناول اليد. سيوفر لك التنظيم الكفء لمساحة المطبخ الوقت والجهد.
جمد بعض الأطباق
عبثًا ، يخشى العديد من ربات البيوت تجميد بعض الأطباق. لا تخف ، فهي مريحة للغاية ولا تضر بالجودة! على سبيل المثال ، الخضار لطبق جانبي ، عجين للخبز ، أطباق اللحم المفروم ، شرحات مقلية - كل هذا يمكن تجميده.
عندما يتبقى 3 أيام فقط قبل الإجازة!
حان الوقت لطهي اللحوم الهلامية والهلامية. يمكنك سلق اللحم مقدمًا للمرق ، ووضع كل شيء في الثلاجة. جهز الديكورات الخاصة بك. وبالفعل أقرب إلى العطلة سيكون من الممكن جمع كل شيء. لكي لا تنخدع كثيرًا ، اصنع مثل هذه الأطباق بأشكال كبيرة ، وليس بأطباق صغيرة.
منتجات المخبز
يتم إعداد الكعك ، وبعض أنواع ملفات تعريف الارتباط بشكل أفضل مقدمًا ، وسوف يتذوقون فقط بشكل أفضل. على سبيل المثال ، يمكنك بالفعل صنع رجال خبز الزنجبيل أو كعك الزنجبيل. بشكل عام ، تبقى أي منتجات مخبوزة على قيد الحياة بشكل طبيعي إذا لم تكن تحتوي على فواكه غنية بالعصير والقشدة.
التحضير للخدمة
خذ مجموعة من الأطباق والنظارات وأدوات المائدة على الفور. ربما يحتاجون إلى الغسيل أو الشطف فقط ، وربما توجد رقائق في مكان ما. مرة أخرى ، تأكد من أن مفرش المائدة الخاص بك جاهزًا وأن لديك مناديل متاحة!
بقي يوم واحد
يقطع الطعام
في 30 ديسمبر ، يمكنك سلق الخضار والبيض وتقطيعها مسبقًا للسلطات. تحضير الحاويات والأغلفة البلاستيكية لتغطية الطعام لاحقًا. بالفعل قبل التقديم ، عليك فقط أن تمزج كل شيء وتتبل بالصلصة. بالمناسبة ، يمكن عمومًا طهي السلطات مثل "الرنجة تحت معطف الفرو" أو أوليفييه 30 في المساء.
انقع اللحم
الشواء والدجاج والبط - اعتمادًا على ما اخترته ، حدد المدة التي ستستغرقها نقع المنتج. بالمناسبة ، من الأفضل عدم استخدام الخل والنبيذ في ماء مالح ، وإلا فإن اللحم الناتج عن ملامستهما لفترة طويلة يمكن أن يصبح صعبًا للغاية.
31 ديسمبر
في الصباح ، أخرج اللحوم المجمدة والأطعمة الأخرى ، واتركها تدفئ إلى درجة حرارة الغرفة بمفردها. وبعد ذلك: اللحم في الفرن ، وتتبيل السلطات ، وجمع الوجبات الخفيفة.
أعد المائدة. لتجنب الكثير من الأطباق المتسخة ، لا تضع نفس الطبق على عدة أطباق. دع كل سلطة لها سعة كبيرة خاصة بها ، ودع الضيوف يضعون ما يريدون لأنفسهم.
من الأفضل غسل الأطباق التي تطبخ فيها على الفور حتى لا تتراكم فيما بعد. موافق ، العطلة ليست الوقت الذي تريد فيه غسل جبل كامل من الأطباق!
أتمنى أن تتحقق كل الأحلام ، أتمنى لك سنة جديدة سعيدة!
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/psihologija/chto-luchshe-sdelat-zaranee-chtoby-ne-byt-kak-zagnannaya-loshad-v-kanun-novogo-goda.html
