- بيض - 1 قطعة.
- Zhovtki - 2 قطعة.
- بوروشنو - 350 جم
- زكور - 3 ملاعق كبيرة.
- رافعة - 100 جم
- السم - 100 جم
- الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة
- مجدال - 150 جم
- زبدة فيرشكوف - 130 جم
- عصير برتقال - 300 مل
- الحليب - 80 مل
- دريجدي - 6 جم
طبخ:
1. دعونا نجعل البخار. في طبق أوكريمي ، الحليب دافئ ، 1 ملعقة صغيرة. tsukor أنا drіzhdzhi.
peremіshuєmo نسبيًا ، schob all garno razchinilos. أضعه في مكان دافئ لمدة 25 دقيقة.
2. نأخذ الكثير من الأطباق ، ونكسر بيضة واحدة واثنين من zhovtki ، ونضيف 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق زكرو فوز جيد. تذكر أنه لكي يخفق البيض جيدًا ، يجب أن يكون بعيدًا عن الثلاجة ، بحيث تكون الرائحة الكريهة في درجة حرارة الغرفة.
3. من فضلك لا تتردد في trichi ، حتى نفسد قدر الإمكان. في البورشنو نضيف المشروب والبيض المخفوق والزبدة المذابة وعصير البرتقال.
نختلط بأيدينا.
4. vimishuemo جيد بهدوء. من الخلف ، كل شيء يلتصق بيديك ، ولكن لمدة 10 دقائق ستتذكر كيف تتحول بهدوء إلى مرونة فائقة النعومة. ننقلها إلى وعاء ونضعها في مكان دافئ لمدة عام.5. عجينة Rozkachuєmo مثل فطيرة ، بحيث تكون رقيقة. دعونا نذوب اليوجو بالزبدة. ارتشف الفواكه المجففة ثم البازلاء والفانيليا - أوصي بإضافة ثلاثة كركم. Zagortaemo في لفة ، ثم rozrazaemo yogo navpil ، ولكن ليس dorizaemo حتى النهاية. نحن نلتف على مرأى من رافليك. نقوم بنقل القالب إلى 20 دقيقة ، بحيث يظل ثابتًا ويرتفع.
6. ابكي عند درجة حرارة 200 درجة لمواصلة 15 خصلة ، ثم نغير درجة الحرارة إلى 180 درجة ونتحقق من 25 خصلة أخرى.
