النفط - منتج، والتي بدونها يصعب تخيل الطهي. ولكن استخدام ذلك أمر مشكوك فيه جدا، لذلك المزيد والمزيد من ربات البيوت تبحث عن بديل. كيف لطهي الطعام دون استخدام الزبدة أو الزيت النباتي؟
المزيد والمزيد من الناس يفكرون في صحتهم والتغذية تميل إلى تستهلك الحد الأدنى من الطعام الدسم وغير المرغوب فيه. قدامك الحياة القرصنة 6 للمضيفة لمساعدة تحل محل النفط في الطبخ وتقديم وجبات الطعام أكثر صحة.
استخدام الأطباق "المناسبة".الطريقة الأسهل والأقل تكلفة لطهي بدون زيت - لشراء طبق التي يمكن القيام بذلك دون أن تفقد طعم. بواسطة هذه الأدوات تشمل غير عصا المقالي، والأواني من الفولاذ المقاوم للصدأ مع قاع سميك، والأواني الفخارية، والأواني مع الحديد الزهر أو المغلفة التيتانيوم. لحسن الحظ، والآن في السوق هو من هذا القبيل مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ المختلفة، ما عليك سوى اختيار واحد التي تناسبك على وجه التحديد.
إضافة القليل من الخل. بدلا من الزبد، في محاولة لإضافة الخل إلى السلطة، وليس الجدول العادية، وأكثر فائدة - أو التفاح البلسم، خلطها مع الأعشاب المختلفة والمكسرات. هذه الإرادة صلصة من لم تكن أسوأ وأفضل حتى من زيت عباد الشمس المعتاد في كثير من النواحي، لأنه فضلا عن النفط "الربط" المنتجات في سلطة يفعل أكثر إشراقا وأكثر طعم العصير.
استخدام الصلصات.المايونيز والقشدة الحامضة، وهناك العديد من البدائل، وزيت عباد الشمس، إذا كنت ترغب في الترقية إلى التزود بالوقود والصلصات أكثر فائدة، لا يكون كسول. إضافة بدلا من النفط، على سبيل المثال، العدس أو الفول المطحون، وسحقت المكسرات والحليب وفول الصويا وميسو. بعد محاولة ملء غير عادي، كنت لا تريد العودة إلى النفط وغيرها من الصلصات الدسمة.
في الخبز، إضافة هريس الفواكه. أحيانا كمية النفط في الخبز وصفات يضع في صدمة، ولكن هناك وسيلة. للحصول على الكعك الهواء لينة، استبدال بعض من النفط مع التفاح أو الموز هريس، باستثناء طعم مذهلة من المهروسة العطاء الحلوى حتى نكهة الفواكه الخفيفة. للحصول على قشرة احمر لا تحتاج إلى الشحوم أعلى الدهون القشدة الحامضة أو زبدة كعكة، فإنه لا يمكن أن يتحقق ببساطة ترك الكعكة لتبرد في الفرن تمت مغلقا.
استخدام الفرن.الفرن - طريقة رائعة لطهي الطعام لذيذ وصحي. وضعت للتو من الخضروات أو تقديم الخضروات المشوية واللحم المشوي والكعك والجبن الشواء في الفرن، يمكنك طهي أي شيء تريد، ولكن الطعام الكثير صحة وعافية كما اعداد لا تستخدم النفط. لا تحترق الطبق في الفرن وهناك العديد من الملحقات: قالب سيليكون، شهادة جامعية ورقة، الأكمام للخبز. بدء استخدام الفرن في كثير من الأحيان، وحتى عملية الطبخ ستستغرق وقتا أكثر من ذلك بقليل، إلا أن تذوق الطعام أفضل وأكثر فائدة لصحتك.
طبخ المرق.إذا كنت بحاجة لطهي شيء على الموقد وبدون النفط لا تستطيع أن تفعل، والاستعاضة عنها بضعة ملاعق طعام من لحم البقر أو مرق الخضار. إلى طبق تقلى عادل، ووضع على كل ما تحتاج إلى إضافة بضع ملاعق من المرق، والنتيجة هي نفسها تقريبا كما ان من زيت القلي.
أيضا، تأكد من معرفةأسرار الطهاة الشهير من شأنها أن تجعل الأطباق الخاصة بك طعم أفضل
