من الصعب تصور الصيف دون البطيخ. البطيخ - لذيذة وصحية. واحد جزء من أنها قادرة على تعويض عن الاحتياجات اليومية من فيتامين A، كما أنه يحتوي على فيتامين C، K، الكالسيوم والحديد. ما يمكنك ان تجعل من البطيخ؟
وصفات البطيخ / istockphoto.com
شارلوت مع البطيخ
سوف تحتاج إلى: 200 غ من البطيخ، 3 بيض الدجاج والطحين والزجاج، ونصف كوب من السكر، 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز، و 10 غرام من السكر والفانيليا، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، قليل من الملح.تصب في وعاء من السكر، والسوط مع البيض، إضافة إلى السكر والفانيليا وفاز لمدة 5 دقائق. في الدقيق مزيج عاء منفصل، والخبز ومسحوق الملح. بلطف أضعاف الدقيق إلى البيض، والخلط تدريجيا حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون العجين، مثل كريم سميك. الآن وضع الفرن إلى 180 درجة. نظيفة البطيخ من العظام، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. الآن الشحوم النموذج لاختبار زبدة، لتصب العجين، وضعها على رأس البطيخ. رش مسحوق القرفة فطيرة التفاح. إرسالها في الفرن لمدة نصف ساعة. الاستعداد للتحقق مع المسواك. إذا كان العجين لأنه لم العصي الطويلة، فطيرة التفاح جاهزة!
موس البطيخ
سوف تحتاج إلى: البطيخ الجنيه، 2-3 ملاعق كبيرة من السكر، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا والسكر، وحامض الستريك - قرصة، 20 غراما من الجيلاتين، وكوب من الماء.
حل الجيلاتين في كمية صغيرة من الماء في حمام بخار. البطيخ إزالة البذور ومقطعة إلى شرائح. خفقت خلاط لها هريس. البطيخ، إضافة الفانيليا والسكر، وحامض الستريك والسكر. صب الجيلاتين. خفقت كل الخلاط حتى تصبح ناعمة. تصب في قالب وبردت حتى تجمد كامل، ما يقرب من 2-3 ساعات.
البطيخ شربات
سوف تحتاج إلى: البطيخ جنيه والبرتقالي 1، نصف ليمونة، 2 ملعقة طعام من العسل.
البطيخ إزالة البذور ومقطعة إلى قطع وخلاط فوز للهريس. إزالة قشر البرتقال. إضافته إلى البطيخ، فضلا عن الضغط عصير البرتقال والعسل. تطحن كل الخلاط. ضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة مع التحريك كل 15 دقيقة، بحيث لا بلورات الثلج الكبيرة. بعد هذه الإجازة شربات في ليلة وضحاها الثلاجة.
سوف تكون مهتمة أيضا أن تعرف وصفة المهروسة اليقطين والتفاح.
