فقط اختيار منتجات الألبان عالية الجودة - الزبادي والصحة كسب حقا وليس نادما على الأموال التي تنفق
في دراسة العلامات التجارية شعبية من اللبن مهم للنظر في عدد قليل من المعالم الهامة:
- غياب الدهون النباتية والنشا،
- الرقم الدهون الامتثال،
- على العبوة،
- كمية البروتين - واحدة من العناصر المعدنية الرئيسية للمنتج.
كيفية اختيار اللبن الطبيعي / pixabay.com
ثلاث قضايا رئيسية قبل العداد
هو طبيعي؟ إذا كانت الحزمة تقول "المنتج الرائب"، فمن المهم أن نفهم أنه ليس من اللبن. وهي مصنوعة على تقنية مماثلة، ولكن يختلف اختلافا جذريا. عند إنتاج يستخدم الكفير خميرة جافة المنتجات ويتم تطبيق المعالجة الحرارية. وعلاوة على ذلك، يتم إضافة مثبتات والحشو إليها. وقد نكهة حساسة، يتم تخزين الكفير منتج اللبن لفترة أطول، أنها أقل تكلفة، ولكن يفقد كثيرا في الاستخدام.
أنها جديدة؟ قراءة التعبئة والتغليف. لا ينبغي أن تكون متورمة، لزجة، مع الشرائط.
العمر الافتراضي لل"الحق" من اللبن - وليس أكثر من خمسة أيام. إذا تم تحديد حزمة لأكثر من 10 أيام، فمن الأفضل عدم شرائه.
اختيار المنتج دون مواد حافظة، الملونات والمنكهات. إذا كان هذا هو التعبئة والتغليف الشفافة، الالتفات إلى المظهر. وجود كتل ورقائق - سبب آخر جانبا الزبادي جانبا.
وهو صحيح؟ قراءة الملصق. جعل نوعية اللبن المبستر من الحليب والكفير خمير الفطريات. في اللبن يجب أن تتضمن ما لا يقل عن 3٪ بروتين.
الدهون النباتية
وجود الدهون النباتية منتجات الألبان هي واحدة من معظم الانتهاكات الصارخة لتكنولوجيا التصنيع. في هذه الحالة، فإنه ليست اللبن الرائب أو منتج. انها وهمية.
الزيوت النباتية (ولا سيما زيت النخيل) نادرة، ولكن يضاف إلى منتجات الألبان لخفض التكاليف.
كيفية اختيار اللبن الطبيعي / pixabay.com
بدانة
3.2٪ من الدهون - أفضل مؤشر عند اختيار اللبن بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بصحتهم (باستثناء لفقدان الوزن). ومن هذه الدهون هي مثالية لهضم البروتين والكالسيوم الموجود في اللبن.
أسطورة محتوى الكحول في الكفير
بين سائقي السيارات أسطورة على نطاق واسع حول تأثير شرب الكفير على شهادة الكحول. ظاهريا محتوى الإيثانول في منتجات الحليب المخمرة هو من الضخامة بحيث أنها يمكن أن تخلق مشكلة السائق. في الواقع، أظهرت الدراسات أن الزبادي الطازج محتوى الكحول هو صغير للغاية - إلى 0.07٪. حتى الكحول لا يكاد يتفاعل. استثناء - "المخمرة" اللبن والتي تم تخزينها خارج الثلاجة.
أيضا سوف تكون مهتمة لقراءة هذا: كيفية اختيار الحليب الطبيعي عالي الجودة
