الكمأة - وهي حساسية رائعة من المطبخ الفرنسي، الحلوى الكلاسيكية. في محاولة الكمأة الشوكولاته ليست ضرورية للذهاب إلى فرنسا، حتى أنك لا تحتاج إلى شراء في متجر، فهي من السهل جدا أن تعد نفسك!
إعداد هذه الحساسية لا تأخذ الكثير من وقتك، لا تحتاج إلى المكونات باهظة الثمن لذلك، ولكن الذوق هو ببساطة فريدة من نوعها. سوف جديدة مذكرة التوت التوت لم يترك أي شخص غير مبال والمنزل ودائما يطلب منك إعداد هذه الحلوى مرة أخرى.
المكونات:
الظلام الشوكولاته 50٪ - 100 غرام
هريس التوت - 50 ز
زبدة - 25 غرام
شراب الجلوكوز (شراب الذرة أو السكر) - 10 غرام
التوت المجفف (مسحوق السكر والكاكاو والمكسرات) لإزالة الغبار
إعداد:
1. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.
2. التوت طحن أو تغلب عليه في الخلاط للحصول على الهريس متجانس، إضافة شراب الجلوكوز والسكر والحرارة فيه.
3. الشوكولاته المذابة، إضافة شراب التوت وقتل في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
4. القاناش جاهزة، والغطاء مع التشبث الفيلم وتخزينها في الاتصال في الثلاجة.
5. بعد التبريد، وتشكيل الحلوى الكمأة دائرية.
6. الحلوى لفة كاكاو، مسحوق السكر، ورقائق جوز الهند أو التوت المجفف محو سابقا من خلال غربال.
7. من كمية معينة من المكونات الشوكولاتة الحصول على متوسط حجم 8-9. انهم بحاجة ليتم تخزينها في الثلاجة. تتيح لك سيكون لذيذ!
ومن المؤكد ايضا ان نسأل عن كيفية جعل حلوى من الفراولة في المنزل
