إذا كان لديك عطلة مايو عطلة الصيف أو غير ممكن من دون الشواء، ثم قبض المشورة بشأن كيفية جعل اللحم لذيذ والعصير.
- في الواقع، أنا منذ فترة طويلة شراء الكباب مطعم - اعترف تقود قناة جديدة اندريه Shabanov. - وإذا أريد لطهي اللحوم، فمن المرجح أن سأقدم على استجواب. وهذا يوفر الوقت، لأنه لا يحتاج للتقدم إلى نقع بالخل.
ومع ذلك، وفقا لأندرو، والكباب لذيذ أكثر هو الحصول بفضل ماء مالح.- قبل سنوات عديدة، فعلت الكباب وفقا للقواعد، - قال القيادي في مشروع "العميل السري. بعد عرض "- وأهمها هي: كانت الكباب اللذيذة، فإنها يجب أن نقع بشكل صحيح. يتم الحصول على طعم الإلهي عندما منقع في عصير البصل الطبيعي. العملية برمتها - "جحيم الجحيم"، ولكن اللحوم في النهاية اتضح فائقة لينة وعطرة، مجرد الإلهي. لذلك:
- تحتاج البصل لقشر وختم، يمكنك حتى في الخلاط.
- ثم الضغط من خلال القماش القطني، والبصل، والأفضل أن تفعل ذلك مع قفازات مطاطية.
- أضعاف اللحم في وعاء، صب عصير البصل، وينبغي أن عصير تغطي تماما اللحوم. وضع في ليلة وضحاها الثلاجة.
- قبل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، فمن الضروري لاستنزاف عصير والضغط قليلا اللحوم. الملح والفلفل والموسم الى الذوق.
تعلم كيفية جعل الشواء كما مفيدة.
