الكعك القرفة العطرة - للأطفال والكبار علاج المفضلة. هل من الممكن لتمرير، عندما تملأ الجو مع رائحة السحر؟ في الوقت نفسه، أن يأكل الخبز لا تذهب بالضرورة إلى السوبر ماركت أو الحلويات. نحن نقدم لك لخبز الكعك القرفة في السويدية.
هذه الوصفة - التراث الوطني للبلد. لفات القرفة في السويد حتى كرس وليمة خاص - Kanelbullens همرشولد. الاحتفال في 4 أكتوبر. في هذا اليوم، أنها باعت حوالي 7 ملايين في البلاد. الكعك! وبالمناسبة، فإن عدد سكان أكثر من 10 مليون نسمة. الناس. وبالمناسبة، القرفة الكعك في السويدية - هذه هي معظم "كعكة"، والتي في الترجمة المعتادة للكتاب أستريد Lingdren كان يأكل كارلسون الشهير.
إعداد الكعك فقط الطبخ لا يأخذ الكثير من وقتك ولا تتطلب مكونات "صعبة". ورائحة رائعة من القرفة والخبز وسوف لا تزال تحوم حول المنزل وأذكر ما تعرفه عن حفلة شاي لذيذ واليدين الرعاية الخاصة بك التي خلقت هذا العيد لا مثيل لها.
المكونات
• الحليب - 400 مل
الخميرة الجافة • - 10 غرام
• سكر - 220 غرام
• ملح - ½ ساعة. ل.
طحين القمح • - 800 غرام
• زبدة - 150 غ
• قرفة - 2 ملعقة طعام. ل.
• وصفار البيض - 1 بالمائة.
التحضير خطوة بخطوة
1. وتحسنت إلى 37-40 درجة (وليس الساخن) الحليب حل الخميرة. إضافة 100 غرام من الزبدة المذابة، ونصف السكر والملح.
2. صب الدقيق منخول تدريجيا ويعجن العجين. يعجن حتى ذلك الحين، حتى يصبح مرن ولن مواكبة أيد أمينة.
3. تغطية العجين بمنشفة وترك "بقية" ل30-50 دقيقة.
4. لكمات العجين وانبسط على طاولة مطحون إلى سمك 3 مم. ثم الشحوم الزبدة المذابة، ويرش بسخاء مع السكر والقرفة وأضعاف في النصف. قطع إلى شرائح بطول (عرض حوالي 2.5 سم).
5. فإننا نتعهد واحدة من نهاية العجين والتلاعب بها إلى "الحلزون".
6. انتشار كعكة على الخبز ورقة، ورقة الموضوعة الخبز عموم والشحوم باستخفاف مع صفار البيض للضرب.
7. وضع الخبز في مسخن 220 درجة الفرن لمدة 15 دقيقة. تمتع الشاي الخاص بك!
كما نوصي لتدليل أحبائهم وأطباق لذيذة الأخرى، والتي سوف تجد في فئة شعبية لدينا المطابخ في العالم.
