البيض والحليب واللبن. هذه المجموعة من المنتجات من المرجح أن تكون موجودة في أي الثلاجة. ويطهى من ذلك لا يمكننا فقط عجة أو الفطائر، ولكن أيضا الجبن محلية الصنع لذيذ. حتى عندما يكون لديك ضيوفا غير متوقع، يمكنك تعاملهم مع الجبن. وبالفعل، وبعد 20 دقيقة الطبق جاهز.
وإذا أضفنا إلى ذلك حقيقة أن في 100 هذا الجبن هو أقل من 250 سعرة حرارية، ويمكن أن يكون حتى أولئك الذين يسعون إلى انقاص وزنه لفصل الصيف، يصبح من الواضح أن محاولة لطهي، هو ضروري. مثل الجبن مع الأعشاب والمكسرات والفلفل الأحمر؟ تجربة لصحتك!
المكونات: 1 لتر. الزبادي الخالي، 1 لتر. الحليب مع محتوى الدهون من 1٪، 6 بيضات، 2 ملعقة كبيرة. ل. الملح.
طريقة التحضير: الزبادي والحليب في قدر وصب رمادي على نار متوسطة الحرارة. عندما يصبح الخليط دافئ قليلا إدخال تدريجيا في رغوة البيض للجلد وجلب ببطء ليغلي. المعذبة لبضع دقائق حتى يتم رائب الحليب. وفصل الجبن رفض على الشاش مطوية ثلاث مرات، وإعطاء لاستنزاف، وكرة لولبية بإحكام بحيث تكون مضغوطة.
هام: لا تبالغي مع الملح. مع مرور الوقت، سوف نفهم ما هو رقم هاتفها الأمثل بالنسبة لك. إذا كنت ترغب في جعل الجبن مع إضافات مثل الأعشاب، ومزجها مع البيض بينما الخفقان.
ويمكن تقديم هذا الجبن كجزء من لوحة الجبن، وتستخدم لالمقبلات والسندويشات والسلطات، وكذلك طبق منفصل. شهية طيبة!
