استوعبت المطبخ الأميركي تقاليد الطهي العديد من الشعوب الذين هاجروا إلى أمريكا من العالم القديم وأفريقيا. ولم يكن استثناء، وطبق، ونحن نريد الآن أن أقول لكم - ببساطة أعشق كل من البالغين والأطفال. ومن mitbol. في أمريكا التي ظهرت بفضل المهاجرين الإيطاليين. تمسك طبق وشعبية لا يصدق اليوم.
Mitbol - هو شيء مثل اللحم المعتادة لدينا، ولكن خلافا لهم mitbol يخبز في الفرن، وحجم أصغر. خدمة ممكن mitbol مع أي طبق جانبي - الحبوب، المعكرونة أو البطاطا المهروسة.
المكونات
للحشو
• لحم - 1KG
• البيض - 1 بالمائة.
• الريكوتا جبن - 150 غ
• البقدونس - 50 ز
• خردل ديجون - 2 ملعقة طعام. ل.
فصوص من الثوم • - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• المصابيح صغيرة - 3 قطع.
• ملح - لذوق
• طازجة الفلفل الأرض - إلى الذوق
للصلصة
على البخار • الطماطم في ماء مملح (وعاء) - 800 غرام
• بصلة كبيرة - 1 بالمائة.
• الثوم - 3 فصوص
• زعتر - 1 غصن
ورقة • باي - 1 بالمائة.
لصق • الطماطم - 1 ساعة. ل.
• باسل - 10 أوراق
النفط • الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
التحضير خطوة بخطوة
1. لحم في تطور مفرمة اللحم المفروم في كبيرة. تحريف البصل أيضا في مفرمة اللحم أو فرم ناعما.
2. إضافة الجبن الريكوتا والبيض، ودلك مفروم جيدا.
3. إضافة في الخردل المفروم والبقدونس المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل حسب الذوق ويعجن مرة أخرى بعناية.
4. مبلل اليدين في الماء، وتشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم.
5. سخن الفرن إلى 180 درجة. Mitbol نحن تنتشر على ورقة الخبز، ورقة شهادة جامعية الموضوعة وتخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
6. وفي الوقت نفسه، وإعداد الصلصة. لهذا الخفض البصل إلى مكعبات ويقلى في مقلاة في زيت الزيتون له ساخنة حتى تصبح طرية. إضافة الثوم والزعتر وورق الغار ومعجون الطماطم، المقلي لمدة 1-2 دقائق على نار متوسطة.
7. وضع الطماطم في وعاء مع عصير. يمكن أن تكون مباشرة الطماطم في المقلاة الهريس بخفة بالشوكة. عندما يغلي المرق يقلل من الحرارة إلى الحد الأدنى وصلصة المعذبة تحت غطاء مغلق لمدة نصف ساعة، دون أن ننسى كل 5-10 دقائق، واثارة ذلك. إذا كانت الصلصة سميكة جدا، يمكنك صب القليل من الماء.
8. من الصلصة الجاهزة إخراج الزعتر غصن وأوراق الغار والريحان إلحاقي. mitbol التالي أو انتشار في صلصة ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. أو، إذا كنت تريد الصلصه أكثر تجانسا، تغلب عليه في الخلاط، سكبه mitbol الساخنة وخدمتها. شهية طيبة!
إذا كنت ترغب في مفاجأة وأحب تدليل أطباق تقليدية لأجزاء مختلفة من العالم، نظرة على مقولاتنا المطابخ في العالم. صدقوني، لن تخيب!
