الداء العليقي سي أو pigodi - الكورية الطبق الوطني، الذي يمثل باتي بخار مع ملء الملفوف اللحوم. أنه لذيذ جدا، وتلبية، سهلة التحضير في المنزل ومناسبة لإطعام عائلة كبيرة.
جميع المنتجات التي تستخدم لإعداد هذا الطبق الفاخر، يتوفر في كل منزل. وعلاوة على ذلك، فإن هذه الكعك بالتأكيد تثير اهتمام أولئك الذين يهتمون الرقم وصحتهم، وعلى استعداد بدون زيت.
للعجين
- الخميرة الجافة - 1 ساعة. ل.
- الماء - 300 مل
- دقيق - 500 غرام
- نشا الذرة - 100 غرام
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- السلط - 1 ساعة. ل.
- الصودا - 0.5 ساعة. ل.
لملء
- الملفوف - 500 غرام
- اللحم البقري المفروم - 300 غرام
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 5 فصوص
- الكزبرة - 0.5 ساعة. ل.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الفلفل الأسود - 0.5 ساعة. ل.
التحضير خطوة بخطوة
1. ينخل الدقيق. مزجها مع النشا، صودا الخبز والملح والسكر.
2. الماء الدافئ حل الخميرة وتركهم لبضع دقائق. على الماء، يجب أن تتكون الرغوة.
3. تضاف الخميرة المذابة إلى الدقيق ويعجن العجين. نحن التفاف عليه في غلاف بلاستيكي وإرسالها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
4. في غضون ذلك، دعونا حشو. تحقيقا لهذه الغاية، والملفوف تمزيقه ناعما مع الملح تحول. إضافة صلصة الثوم وفول الصويا المفروم.
5. تقلى في مقلاة حتى ينضج اللحم المفروم والبصل مكعبات. تحول طبق بها حتى أقل من الدهون يمكن أن تستخدم لتعبئة اللحوم المسلوقة والملتوية في مفرمة اللحم المفروم أو في الخلاط. إضافة التوابل إلى اللحم المفروم ويخلط مع الملفوف.
6. إخراج العجينة من الثلاجة ومرة أخرى أنه دلك برفق. نحت للخروج منه الكعك بالطريقة المعتادة. وضعنا لهم على متن مطحون ويترك لمدة 20-30 دقيقة.
7. الطبخ فطائر في باخرة مدهون أو على البخار على الموقد. للقيام بذلك، وضعت على النار وعاء بالماء ووضعها في مصفاة بحيث لا تلمس المياه. عندما يأتي الماء ليغلي في مصفاة، قبل يتأهل، وضعت الكعك لدينا. نحن إعدادهم لبضع مدة نصف ساعة.
8. الكعك الجاهزة انتشرت على طبق من ذهب والشحوم اختياري مع الزبدة. شهية طيبة!
والمفاجأة ودلل أحب أطباق تقليدية لأجزاء مختلفة من العالم، وسوف تساعد لدينا بحث الشعبية المطابخ في العالم.
