يوميا الوجبات الجاهزة نحن نأكل الكثير من الملح، في كثير من الأحيان دون أن يلاحظ ذلك. معرفة لماذا يجب أن تأكل كميات أقل من الملح والانتقال إلى نظام غذائي أكثر صحة.
نحن جميعا نعرف كيف يسمى الملح "الموت الأبيض"، ولكن للخروج من هذه العادة، ونحن نواصل تستهلك 10-15 غراما من الملح يوميا، والتي هي عدة مرات أكثر من المعتاد الموصى بها. ويقول خبراء التغذية أن 70٪ من الملح الذي نأكله هو بالفعل منتجات سوبر ماركت - الكاتشب، في النقانق، في الدور قبل النهائي.
الصوديوم - المكون الرئيسي لملح الطعام - والتي هي جزء من البول، والبنكرياس، وحليب الثدي لدينا. جرعة زائدة يؤدي الملح إلى ارتفاع ضغط الدم. الصوديوم يضيق الأوعية الدموية، مما يسهم في تطوير ارتفاع ضغط الدم.
ضرر الملح
1. ويبدو من زيادة الوزن
ويقول خبراء التغذية أن مستوى الدهون في الجسم يزيد عندما كمية كبيرة من الملح في النظام الغذائي. لذلك، إذا كنت تريد انقاص وزنه، ويجب تجنب المنتجات لذيذا.
2. انخفاض كثافة العظام
الملح يزيد من توزيع مواد البناء لدينا هيكل عظمي - الكالسيوم - في البول، وبالتالي يقلل من كثافة العظام.
3. الحمل على الكلى
كثرة استخدام الملح يعطي عبئا كبيرا على الكلى. لا يتم اشتقاق هذا يؤدي إلى تراكم في المفاصل الأملاح.
4. تأخر السائل
ونحن نعلم جميعا أن يؤدي احتباس الماء إلى الانتفاخ ويسبب وذمة.
5. السلط - حافز
الإفراط في تناول الملح يمكن أن تسبب الربو. الربو يقلل من نوعية الحياة، ويمكن أن تكون قاتلة الهجمات إذا لم يعالج في الوقت المناسب.
لماذا يجب الحد من تناول الملح: أسرار الصحة / istockphoto.com
فشل الملح
1. مظهر
الحد من تناول الملح، يمكنك التخلص من الانتفاخ وأكياس تحت العينين. على نظام غذائي خال من الملح يمكن أن الوزن أيضا تفقد - فمن السهل أن تفقد 3-4 كجم.
2. يحسن الصحة
إذا كنت التخلي عن الملح، وتشعر أنك أفضل وزيادة مقاومة الجسم للأمراض المعدية والفيروسية.
3. فإن المواد الغذائية يجد طعم جديد
دون كلوريد الصوديوم ذوقك مجرد "إعادة ضبط" وسوف تجد الغذاء طعم جديد.
نحن لا يجبرك على التخلي عن الملح في كل شيء، ولكن الرغبة في الحد من تناول فيها. ويقول الأطباء أنه إذا كان الناس لا يأكلون أكثر من 5 غرامات من الملح، وكان من الممكن منع ما يقرب من 2 مليون حالة وفاة في العالم سنويا.
سوف تجد اهتمام فوائد ومضار البيض السمان
