وتعلمنا منذ الطفولة أن نقاء ضمان للصحة، والمنتجات جلبت من المخزن قبل فمن الضروري غسل الطبخ. لم يحدث ذلك دائما تتوافق مع الواقع، وسوف يفاجأ أن نعلم أن بعد غسل بعض منهم، من ناحية أخرى يمكنك تضر صحة عائلتك. في هذه الحالة، هناك فئة من المنتجات لغسل أننا لا تتبادر إلى الذهن، وأنه هو من دون جدوى. محاولة دعونا لمعرفة أي من المنتجات جلبت إلى المطبخ، ومعالجة المياه وتطالب، وكيف هو بطلان ذلك.
المنتجات التي لا يمكن غسلها قبل تناول الطعام. البيض. ونحن نعلم أن قشرة البيضة يمكن أن يعيش مثل هذه البكتيريا الخطيرة كما السالمونيلا ومحاولة بعناية كما يمكن غسلها، وحتى فرك الاسفنجة مع صودا الخبز. ولكن البيض للمطهر الدواجن التعامل مع خصيصا، وعند غسل يغسل فيلم واقية من ويمكن أن الكائنات الحية الدقيقة اختراق الداخل.
الدجاج. السالمونيلا وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة خطيرة قد تكون الخام والدجاج. للتخلص منهم، نضع الدجاج في بالوعة المطبخ ونقل البكتيريا الخطيرة على ذلك، وفي يد، والتي يمكن أن تساهم بعد ذلك إلى تلوث المنتجات الأخرى. فمن الأفضل أن الشروع فورا في المعالجة الحرارية. إذا كنت طهي حساء الدجاج، وبعد الماء المغلي، واستنزاف عليه وشطف الدجاج، مع تغطية المياه النظيفة وتغلي المرق.
اللحوم. كل ما سبق ينطبق على اللحوم النيئة (لحوم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل والضأن). لكي لا البكتيريا انتشار، وغسل اللحوم لا ينصح، فمن الأفضل لتجف مع منشفة ورقية والبدء في المعالجة الحرارية، ومن ثم غسل اليدين جيدا بالماء والصابون.
المعكرونة. الذي جاء مع أنهم بحاجة لغسل الصعب القول. ولكن هذا هراء. انها غير مجدية تماما، وحتى الاحتلال ضارة. تغسل المعكرونة النشا ويمتص صلصة أسوأ. غسل المعكرونة بعد الطبخ يمكن فقط وفقط إذا كنت ترغب في طهي الطعام لهم سلطة أو المعكرونة الآسيوية قلي سريع.
الفطر الطازج. شطف بسرعة الفطر تحت الماء الجاري، ثم يجفف على الفور مع منشفة ورقية اللازمة. وينبغي أن يتم ذلك على الفور قبل الطبخ، وإلا سوف يفسد عليهم. ولكنها لا يمكن أن تكون غارقة في أي حال. وسرعان ما تشبع الرطوبة، بسبب ما سوف تصبح فضفاضة، والمائي وتفقد اتساقها مرونة.
الأطعمة التي يجب غسلها قبل تناول الطعام. العلب. الطريقة التي ذهب علب أثناء النقل والتخزين، ونحن لا نعرف، لكنها كانت بالتأكيد على مجموعة من المستودعات المتربة. وبطبيعة الحال، فإنها تتراكم الأوساخ والجراثيم. إذا لم يكن البنوك غسل، كل هذا سيكون بعد افتتاح في محتويات الأغذية المعلبة.
المكسرات. يجب أن يتم ذلك لسببين، خاصة إذا تم تنظيف المكسرات من قذيفة. أولا، أنه لا يعرف أين كانوا، وكيف كثير من الناس أنها لمست يدي، وثانيا، في تحتوي على المكسرات النيئة حمض الفيتيك، حيث أنها محمية من الآفات، والتي قد تكون خطيرة للإنسان الجسم.
الفواكه المجففة. لنفس السبب، تحتاج إلى غسل وتجفيف الفواكه، وخصوصا تلك التي تباع بكميات كبيرة. وعلاوة على ذلك، فإنها ببساطة القذرة، ويمكن معالجتها بواسطة أكسيد الكبريت، لذلك ليس من السهل أن يغسل لهم، ولبضع ساعات لنقع في الماء البارد.
الخضروات والفواكه مع قشر الصالحة للأكل. حتى لو كانت الفواكه السوبر ماركت قطعة قماش نظيفة وبراقة، وقدمت مع نقش "غسلها"، من المؤكد انهم بحاجة لغسل. بالإضافة إلى حقيقة أن لديهم خلال الكذب في السوبر ماركت لمسها وهناك الميكروبات، والفاكهة يمكن أن تعامل مع المواد الواقية الخاصة التي تزيد من العمر الافتراضي.
الخضروات والفواكه مع قشرة غير صالح للأكل.على سبيل المثال، وغسل قبل تناول الموز والبطيخ، البطيخ واليوسفي ليس كل شيء. ومن المؤكد أن تفعل الجراثيم إلا أن الحصول على قشر اللب والصالحة للأكل.
ومما لا شك فيه أن نسأل، نحو 12 الاكتشافات الرائعة المحرز في المطبخ الخاص بك شهدت ربات البيوت.
