لفترة طويلة قد ادعى الأطباء أن تناول البيض في حاجة بحذر شديد. وكان يعتقد أن البيض في النظام الغذائي يزيد من مستوى الكولسترول في الجسم وتضر الجهاز القلبي الوعائي. ماذا يقولون حول هذا الموضوع من قبل خبراء الحديث؟
وتأتي مجموعة مشتركة الأخيرة البريطانية-الصينية دراسة العلماء إلى استنتاجات ثورية. اتضح فيما بعد، إلا بيضة واحدة في النظام الغذائي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية. وحتى أنها جلبت يستفيد منه سوى الجسم، وأنها ينبغي أن تكون طازجة والحاجة إلى معرفة كيفية اختيار البيض.
استنتاجات من هذا القبيل العلماء ل9 سنوات الأولى من الملاحظات. وشملت الدراسة ما يقرب من نصف مليون صحي الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و 79 عاما.
العلماء مقارنة السجلات الطبية التي شملت في نظامك الغذائي اليومي من البيض وأولئك الذين لم يستخدموها من أجل الغذاء.
وتبين أن الأشخاص الذين يتناولون البيض، وخطر الوفاة من السكتة الدماغية أقل من 28٪، ومن أمراض القلب والأوعية الدموية - بنسبة 18٪.
ويعزو العلماء ذلك إلى حقيقة أن البيض غني الكولسترول الغذائي، التي طالما ارتبط وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك أنها تحتوي على البروتينات الهامة، الفيتامينات. لذلك، ينصح البيض مثل
منتج مهم من النظام الغذائي للطفل.
على الرغم من حقيقة أن هناك صلة مباشرة بين الاستهلاك المعتدل من البيض (واحدة يوميا) والصحة نظام القلب والأوعية الدموية، لجعل النتيجة النهائية، لا بد من مواصلة البحث، والنظر في العلماء.
سوف تكون مهتمة لمعرفة، والعلماء غدا شعبية تسمى خطير جدا على الصحة
