ما يمكن أن تجعل أي تحفة سلطة؟ بطبيعة الحال، فإن صلصة! وليس من الضروري ملء الطبق والضارة المايونيز الدهون أو الزيوت النباتية شائعا. هناك العديد من الصلصات مثيرة للاهتمام التي يمكنك بسرعة وسهولة طبخ في المطبخ الخاص بك.
نسخة الطهي للموقع Kolobok.ua أنا على استعداد للكم مجموعة مختارة من وصفات الصلصات غير عادية، والدس أن السلطات المعتادة، سوف تحصل على مجموعة جديدة كاملة من الأذواق.
صلصة الفول السوداني
نقترح عليك دس هذا صلصة سلطة غير عادية "ميموزا"، أي السلطة المأكولات البحرية والطحالب، والخضر الورقية والخضروات والسلطات اللحوم. صلصة لذيذ، ولكن من المفيد أيضا ومغذية مقرا لها الغنية بالدهون والجوز البروتين ليس فقط.
المكونات
• 200 غرام من الجبن الطري منزوع الدهن
• 1/4 الفن. الجوز
• 0،5 ملعقة شاي المبشور الفجل (الفجل حلة بيضاء جاهزة)
• 1 ملعقة شاي عصير الليمون
• الفلفل - لطعم
• الكفير - عند الطلب
طريقة التحضير: المسحوقة اللبن الرائب من خلال غربال مسحوق الجوز في الخلاط. مزيج معا، إضافة الفجل وعصير الليمون والفلفل. تغادر دفعات لمدة 20 دقيقة. من المفترض أن يكون على الكثافة السكانية مع القشدة الحامضة الصلصة. وكانت النتيجة سميكة؟ لا يهم! يخفف قليلا مع اللبن.
CRANBERRY صلصة
الكمال لملء وجهة مفضلة للكثير من سلطة السلطعون مع العصي. أيضا، فمن السلطات ملء الجيدة التي تتكون من الطماطم والأرز والجبن أو الجبن الفيتا، والخضر الكرنب. وبالإضافة إلى ذلك، والتوت البري غنية بفيتامين C يحتوي على حمض التي تشجع على انهيار الدهون ويساعد في امتصاص الطعام "الثقيل".
المكونات
• 100 مل من اللبن الزبادي
• حفنة من التوت البري المجمدة
• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• الفلفل الأحمر - الذوق
طريقة التحضير: وضعت التوت البري المجمدة مع اللبن الزبادي في الخلاط وتطحن حتى تصبح ناعمة. إضافة كافة المكونات المتبقية وتخلط جيدا. نعطي دفعات من 15-20 دقيقة وسلطة يرتدي مع صلصة.
صلصة الزنجبيل
قررنا التعامل مع الرنجة الأسرة تحت معطف الفراء؟ الثنية أصبحت بالفعل سلطة الكلاسيكية بثوب جديد، وتحصل على طبق لذيذ وصحي. أولا، الزنجبيل على ما يرام مع الأسماك والمأكولات البحرية. وثانيا، يضم الزنجبيل - وهي مادة التي تحفز الدورة الدموية والتمثيل الغذائي. لذلك هم خائفون للحصول على أفضل، وتتمتع السلطة، لم يكن لديك.
المكونات
• 200 غرام من القشدة الحامضة قليلة الدسم
• 2 ساعة. ل. خردل ديجون (يمكنك استبدال التقليدية)
• 1 ساعة. ل. الزنجبيل الأرض (أو حوالي 2 سم من جذور الزنجبيل الطازج)
• 1 باقة من الشبت
طريقة التحضير: أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى ختم ناعما البقدونس. ثم صر الزنجبيل (في حال استخدام الجذور الطازجة) على terochke غرامة. إضافة الخردل والقشدة الحامضة، وإثارة والسماح taschatelno الحقن حوالي نصف ساعة.
الخيار صلصة
استخدامه لملء "الثقيل" السلطات المغذية، مثل "أوليفييه" أو "رأس المال". الشيء هو أن الخيار الطازج تحتوي على كمية كبيرة من حمض tartronic، وهو ما يعزز من امتصاص الكربوهيدرات، وانهيار الدهون في الجسم. ولكن لملء هذه السلطة صلصة حارة لا معنى له، لأنه عندما يسخن حمض السحر يفقد خصائصه.
المكونات
• 2 الخيار الطازج
• 100 غرام جبنة كريم لينة
• 2 ملعقة كبيرة كريم سميك
• 1-2 فصوص من الثوم
• أي شعاع الأخضر
طريقة التحضير: الخيار يفرك على مبشرة بخير (لتنظيفه من الجلد ليس من الضروري). كريم الجبن الهريس مع شوكة والمزيج مع القشدة الحامضة. نحن طحن الثوم والبقدونس. الجمع بين جميع المكونات معا وتخلط جيدا. إذا كنت ترغب في صلصة سميكة، يمكن أن الخيار لب أن يكون ما قبل ضغط على عصير الزائد.
صلصة الكريما الحامضة
وقد أصبح هذا صلصة الطبخ الكلاسيكية. وليس عبثا. فهو مثالي لشحن جميع السلطات.
المكونات
• 100 غرام من كريم
• 2 ملعقة شاي خردل
• 1 ملعقة شاي الجير أو عصير الليمون
• نصف من أكبر التفاح الأخضر الحامض
• جذور الكرفس 1/4
• حفنة من الشبت
طريقة التحضير:أولا وقبل كل شيء، يجب أن يكون جدا صر ناعما التفاح ويرش مع عصير الليمون لإبقائه الظلام على الفور. ثم وضعت في الكرفس خلاط، ناعما ختم الأعشاب، والجمع بين جميع المكونات مع القشدة الحامضة وتخلط جيدا. نعطي قليلا الشراب ويرتدي مع السلطة المفضلة لديك. شهية طيبة!
