بفضل القوائم والمطبخ الياباني السوشي أصبحت واحدة من مطابخ العالم الأكثر شهرة. في كل بلد تقريبا، يمكنك العثور على مطعم السوشي وما شابه ذلك. وإذا كنت تعرف كيفية عقد العصي، وهذا هو فقط نصف المعركة. ومن المهم أن نعرف كيف تأكل السوشي والقوائم لمعرفة تماما المطبخ الآسيوي.
الأيدي أو الأدوات: أكل السوشي بشكل صحيح
إذا يديك ليست "أصدقاء" مع عيدان تناول الطعام، لا تقلق، السوشي وفات يمكن أن تؤكل باليد. اختار الناس بهذه الطريقة يمكن العثور حتى في معظم المطاعم الراقية. فإن أكثر من لفة في يديه لا ينهار، حتى بعد غمس في صلصة.
هناك صلصة جرعة
كما يقولون، "سوف زبدة عصيدة لا يفسد"، ولكن هذا ليس هو الحال. صلصة الصويا الزائدة السوشي أو أي شيء آخر، يمكن أن تقتل كل الانسجام الذوق، متداخلة في طاهيا طبق.
إذا كنت من محبي الصلصة، ثم تراجع فقط الجزء العلوي من الأرض، أو لفة. على سبيل المثال، يمكنك استخدام الزنجبيل السوشي، قبل أن انخفض في الصلصة، ثم فوق ذلك مع السوشي أو القوائم.
مزيج صلصة الصويا السوشي والوسابي
والهدف الرئيسي من الوسابي - لقتل الميكروبات الضارة الموجودة في الأسماك الخام. هذا البيان، تأثير مضاد للجراثيم. لذلك، يمكنك خلط الوسابي وصلصة الصويا في كمية صغيرة.
الزنجبيل - أن تكون أو لا تكون؟
في المطبخ الياباني مخلل الزنجبيل تستخدم لتطهير براعم الذوق. لذلك، شهدت خبراء ولفة السوشي قبل كل طبق "التحديث" الجديد ذوقك. وعلاوة على ذلك، السوشي الزنجبيل مساعدة أتعلمه إساءة من صلصة الصويا. على سبيل المثال، ما يكفي لتراجع الزنجبيل في صلصة ووضعها على رأس لفة.
هل آداب مهم؟
زيارة أحد المطاعم اليابانية، لا أن يكون في أي طريقة لاستخدام عيدان (عيدان)، على سبيل المثال، في التأرجح، لاختراق لهم الطعام والاشياء. أخذ لفة من صحن مشترك، واستخدام العصي الجانب واسعة النطاق.
