الحساء هو واحد من أكثر الأطباق المشتركة بمثابة احتفالية وعارضه في الجدول. العديد يسمى بطريق الخطأ الحساء هلام هلام و- الحساء. بمناسبة أول سمة مميزة: المطبوخة هلام في أي شكل من أشكال اللحوم (متنوعة لأنها ليست سوى زائد)، ولكن يعطي هلام فرصة وجود لحوم البقر فقط. اليوم أقترح لطهي الكمال هلام على طبق من ذهب.
مدة الطهي - 06:00
حصص - 6
المكونات
- الساقين لحم الخنزير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- صدور الدجاج على العظم - 1 بالمائة.
- الساق الدجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- تعزيز على العظم - 500G.
- الثوم - 4 فصوص.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 بالمائة.
- البيض - 1 قطعة.
- الملح - حسب الذوق.
- المياه - 3 لترات.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
طريقة التحضير
1. يتم استيعابه الساقين لحم الخنزير لنقاء طعم المطلوبة في الماء البارد: إعداد البدء قبل وقت كاف من الخطوات الرئيسية. ثم إعادة غسل وفقط ثم وضع الحساء.
نحن إعدادهم في عزلة رائعة لمدة 1 ساعة. يجب أن يكون الماء مرتين أكبر من عنصر اللحوم.
2. في هذا الوقت، ويغسل ما تبقى من اللحم. أخذت لحوم البقر على العظام.
صدور الدجاج على العظام.
والدجاج أفخاذ.
3. مرق يغلي في التسلسل التالي: الساعة الأولى طهي الوحيدة الساقين. بعد ساعة واحدة وضع حوم البقر والدجاج ويطهى 4 ساعات أخرى. في آخر ساعة من وضع الجذور. وتذكر أن في وعاء في أي حال لا يمكن إضافة الماء. لتبخر أقل السائل، وينبغي أن تكون النار الحد الأدنى. نبدو المعذبة محتويات المقلاة على الموقد، ولكن لا يغلي. لا ينبغي محتوى قرقر. أثناء الطهي، لا تنسى لإزالة الرغوة.
4. بعد 6 ساعات يتم تصفية مرق من خلال عدة طبقات من القماش القطني.
5. الآن جاء دور الثوم - أجبرت من خلال الصحافة ويكمن في مرق. والمهم والملح هو الآن فقط، وعندما تم إزالة الأوراق المالية بالفعل من النار.
6. في حين أن مرق غرست مع الثوم، بسرعة إزالة اللحم عن العظام وكسرها إلى ألياف. وضع اللحم على قاع الخزان، والتي سيتم سكب مرق. ثم سوف الجزر.
7. مرة أخرى، واللحوم - يجب أن يكون هناك الكثير.
8. ملء جميع مرق، وترسل في الثلاجة.
I يمسك يلة الحساء. ومن الممكن أن العملية قد ذهب أسرع، ولكن راجعت هلام فقط في الصباح.
واتضح ممتازة. بطبيعة الحال، فإن الشفافية أدعياء ليست (وأيضا، لا تفهموني مرق، مثل المسيل للدموع، لكنها غنية جدا)، ولكن ذهب هلام ليهتف. شهية طيبة!
لا يغيب عن وصفات جديدة ومثيرة - وضع 👍 والاشتراك فيقنواتنا!
