الجزر - جذر رخيصة، والتي لديها عدد كبير من الخصائص المفيدة.
ومن المعروف أن الجزر في روسيا منذ العصور القديمة. وليس فقط والخضروات اللذيذة التي هي مناسبة لمجموعة متنوعة من الأطباق، ولكن أيضا مصنع المفيدة التي تساعد على مواجهة مختلف الأمراض. فوائد الجزر لا تكمن فقط في تحسين وجهة نظر - هو أوسع بكثير مما تتخيل. قراءة المزيد عن هذا في المادية، يكتب Medikforum.
تكوين الجزر
أولا وقبل كل شيء، والجزر جيدة لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن. وهكذا، في الجزر تحتوي على الفيتامينات PP، A، B1، B2، B5، B6، B9، C، E، H و K، وكذلك الحديد والزنك واليود والنحاس والمنغنيز، السيلينيوم والكروم والفلوريد، والموليبدينوم والبورون، والفاناديوم، والكوبالت، والليثيوم والألومنيوم والنيكل والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والكلور و الكبريت.
وبالإضافة إلى ذلك، والجزر على نسبة عالية من السعرات الحرارية - 35 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام هذا هو السبب في كثير من الأحيان يتم تضمين الجزرة في مختلف الوجبات الغذائية، ولكن الخبراء ما زالوا يوصون أن لا تبالغي مع الجرعة.
خصائص مفيدة الجزرة
1. يحسن البصر
الجزر له تأثير إيجابي على مختلف الاعضاء البشرية. ولكن بصفة خاصة على بينة من تأثيرها على الرؤية. على وجه الخصوص، وهذا ممكن بسبب محتوى فيتامين الخضروات ألف وكاروتين. نظرا لعدم وجود هذه المواد في البشر قد تشكل العمى الليلي وغيرها من الامراض المرتبطة العينين. ولذلك، إذا نظر شخص سيء في الظلام، ليتم تضمينها في النظام الغذائي من أكثر الجزر. حتى يمكنك نسيان المشاكل مع البصر.
2. فوائد لمرضى السكر
الجزر لا غنى عنها للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. المرضى الذين يعانون من هذا التشخيص يوصي أكل الجزر المسلوق، لأنه من المواد المضادة للاكسدة 34٪ أكثر.
3. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
في الجزر الخام لديها خاصية ممتازة - يمكن خفض مستويات الكوليسترول في الدم. وسوف تكون مفيدة للقلب والأوعية الدموية. تناول الطعام بشكل منتظم هذه الخضار، فمن الممكن أن تقلل إلى حد كبير من احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 70٪. الشيء هو أنه يشجع الدورة الدموية جيد للدماغ. الجزر فوائد السفن هو أنه يحتوي على البوتاسيوم.
أيضا جذر يقلل الضغط في مرضى ارتفاع ضغط الدم، لذلك ينصح أن تستهلك في ضغط مرتفع، وتصلب الشرايين، الدوالي، والسكتة الدماغية وغيرها من الأمراض القلبية الوعائية.
4. الوقاية من السرطان
الجزر هو إجراء وقائي ضد السرطان. وفقا للعلماء، 1،8-2،8 مل من البيتا كاروتين غير قادرة على الحد من احتمال الإصابة بالسرطان بنسبة 40٪. متوسط حجم الجزر يحتوي على حوالي 3 مل من هذه المادة.
ولكن الجذر يمكن أن تستهلك ليس فقط كإجراء وقائي، ولكن أيضا لتحسين حالة مرضى السرطان. بسبب الجزر الأكل تخفض بشكل كبير نمو الخلايا السرطانية. وعلاوة على ذلك، في كثير من المواد المضادة للاكسدة الجزر التي تربط الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان، ارتفاع ضغط الدم، ومرض باركنسون. ويعتقد بعض العلماء أن الجزر يساعد على إطالة عمر الإنسان بمعدل 7 سنوات.
5. يحسن الهضم
الجزر هي سيطرة ممتازة من التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، ويسوي الهضم بشكل عام. في التعدي على التمثيل الغذائي للكربوهيدرات مع دخولها إلى الطعام وإيداعها في شكل من السيلوليت. الجزر جيدة لالإمساك والبواسير. وأيضا أداة لا غنى عنها في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من السمنة. أيضا الخضروات تساعد حركة الأمعاء، ويزيل تماما السموم، والسموم والمعادن الثقيلة العصائر.
6. يحسن الكبد والكلى
هل الجزر لديها القدرة على تحديث خلايا الكبد والكلى وتنقيتها. في الخضروات له تأثير مفرز الصفراء ومدر للبول. يمكن أن إخراج الرمال من المثانة والكلى، مما يجعلها تدبيرا وقائيا ممتازا ضد مرض حصوة.
7. الشيخوخة يؤخر
الذي لا يحب الجزر تعامل رائع مع تجديد. أنها قادرة على محاربة شيخوخة الجلد. لذلك، غالبا ما تستخدم الجزر في مستحضرات التجميل. يمكن إنشاء العديد من الأقنعة المنزلية على أساس مواجهة الجذر، والذي يمنع تكوين التجاعيد، وحتى أعمق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مثل هذه الأقنعة تعطي الجلد مرونته ونظرة جديدة.
8. الجروح تشفى
ولكنها ليست دائما تتجلى خصائص مفيدة من الجزر على وجه التحديد عند تناولها. على سبيل المثال، للحروق والجروح المتقيحة يساعد اللب ضغط الجزر الطازج. حقيقة أن جذر له خصائص ممتازة التئام الجروح. يمكنك استخدام عصير الجزر لغسل الجرح.
9. فوائد للنساء
وينصح النساء الحوامل والمرضعات من شرب عصير الجزر، الذي تحسين نوعية البيولوجية من حليب الثدي. أيضا، هذه الخضار يساعد في تركيب الطبيعي للهرمونات الجنسية الأنثوية، مما يسمح للسيدات للبقاء جميلة والشباب. وبطبيعة الحال، كما هو مذكور أعلاه، استنادا إلى الجزر، يمكنك إنشاء الكثير من مستحضرات التجميل، والتي سوف تساعد على الحفاظ على الجمال والشباب ونضارة الوجه والجسم الجلد.
10. فوائد للرجال
الجزر بسبب يزيد من قوة في الرجال، وهذا ثبت من قبل العلماء مرارا وتكرارا. لذلك، توفر الصيادلة الدواء للجنس أقوى، الذين يعانون من مشاكل في هذا المجال. أيضا، يمكن للرجل شرب عصير الجزر، كما أنه يسمح لك لاستعادة بسرعة بعد مجهود بدني الثقيلة.
11. فوائد للأطفال
أوصى الأطفال أيضا إلى تناول المزيد من الجزر، كما أنه يحمي الكائنات الحية من الشباب من الفيروسات والالتهابات. لأن فيتامين (أ) الأطفال تنمو بشكل أسرع وأفضل. قد تحسنت لديهم حالة الأسنان والعظام. في هذه الحالة، حلاوة الجذر يجعل من تناول وجبة خفيفة مثالية للأطفال.
ميزة لا شك آخر من هذه الخضار هو حقيقة أنه يمكن تخزينها لفترة طويلة، مع الحفاظ على مجموعة كاملة تقريبا من صفاته مفيدة.
الأذى وموانع الجزر
أوه، وأما الضرر الذي يمكن أن يسبب الجزر الجسم، فإنه يمكن أن يحدث إلا إذا كان هناك حساسية. أيضا، لا جبة دسمة - أنها يمكن أن تسبب ما يسمى ب "اليرقان كاروتين"، وهذا هو السبب يصبح الجلد هوى البرتقال. الكثير من الضرر للجسم أنه لا يمكن عقد، لكنه يعطي الانزعاج.
