بسكويت برلين ، المعروف أيضًا باسم الأذنين ، سيجعل شاي عائلتك دافئًا ومريحًا بشكل خاص!
مكونات:
- جبن قريش 250 جم ،
- زبدة 50 جم
- طحين 250 جرام
- سكر 200 جم
- مسحوق الخبز 3 ملاعق صغيرة ملاعق.
طريقة طهو:
1. نخل الدقيق مع مسحوق الخبز ، افرك الجبن القريش من خلال متخم ، وافرك الزبدة على مبشرة خشنة.
2. اخلطي الزبدة مع الجبن والدقيق والزبدة.
3. اعجن العجينة الطرية ولفها إلى طبقة مستطيلة. قم بطيها إلى النصف وطرحها ، كرر مرتين أخريين4. نضع العجينة في الثلاجة لمدة 5 ساعات ، ثم نفرم الطبقات المستطيلة.
5. نرش السكر فوق العجينة. نلف العجينة مرتين في المنتصف على جانبي الطبقة ونطويها من المنتصف مرة أخرى. يجب تقطيع اللفة الناتجة إلى قطع صغيرة يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد.
5. نضع ملفات تعريف الارتباط على شكل قلوب على ورقة خبز مغطاة برق ، ونخبز لمدة 10-20 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة.
بالعافية!
ستكون مهتمًا أيضًا بالقراءة ، نحن نخبز "ميدوفيك" الشهير في المنزل.
