لا تسيء من استغلال زبادي - بكميات كبيرة، ويمكن أن تكون ضارة، ويحذر خبير التغذية. ووفقا للطبيب، وشرب كوب واحد من أفضل الكفير في يومين، يكتب medikforum.
مشترك اختصاصي التغذية ليديا Ionova توصيات بشأن استخدام معتدل من الكفير. أولا وقبل كل شيء، يجب أن يكون في حالة سكر مع الرعاية للمصابين بالأمراض المزمنة للنظام القلب والأوعية الدموية، كما الزبادي هو مصدر من الدهون المشبعة، وإساءة استخدام هذا النوع من أضرار الدهون أشخاص الذين يعانون من الأمراض القلب.
في التغذية أوضح أن كوبين زبادي الواردة 6 غرامات من الدهون، والتي توفر 40٪ من حاجة الجسم للدهون المشبعة. لذلك، باعتبارها جوهر، والأشخاص الأصحاء على المشاركة في المفيد شرب الحليب المخمرة ما زالت لا يستحق ذلك.
وبالإضافة إلى ذلك، واللبن الزبادي التخلي عنه سيكون من المناسب للأشخاص الذين يعانون عدم تحمل اللاكتوز، فضلا عن أولئك الذين ومن يعانون من أمراض المعدة، حيث يتم بطلان هذه الأمراض عند كل المنتجات التي تعتمد على التخمير.
ومع ذلك، بالنسبة لمعظم الناس، الكفير - منتج مفيد جدا ان امدادات الجسم مع البروتين الثمين للحفاظ على الصحة، والفيتامينات B والكالسيوم والنحاس والفلور واليود. هذا هو واحد من أفضل ممثلي مجموعة من البروبيوتيك التي تعزز صحة الأمعاء. الزبادي يحتوي على بكتيريا التي تنشط في تطور ونمو "جيدة" النباتات البكتيرية وتمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة معفن. الكفير يحتوي على حوالي 30-40 سلالات بروبيوتيك. على سبيل المثال، واحد منهم - الملبنة kefiri - لا يعطي الارتفاع البكتيريا الضارة، بما في ذلك السالمونيلا، هيليكوباكتر بيلوري وE. القولونية.
معلومات مفيدة عنالصحة والحياة.شكرا لك!
5 الأسباب التي لا يمكنك شرب الكفير
لماذا ليست هناك حاجة لشرب الحليب البقري
الحليب الذهبي - الشراب التقليدي الهندي
