عصيدة الشوفان - "الكلاسيكية" وجبة الإفطار. فهو يعتبر الضخمة مفيدة، وأوصت باستمرار للاستخدام. ومع ذلك، انتبه أن لا يحتوي مكونات صحية في الشوفان. وهناك فئات من الناس له هذا المنتج غير مناسب للحديث عن ذلك أخبار يو.
في الشوفان الحالي حمض الفيتيك، وهو عنصر غير آمن. حمض الفيتيك يبطئ امتصاص الكالسيوم في الأمعاء، وبالتالي يمكن أن تصبح سببا للنقص ضروري للغاية المعدنية الحي. وعلاوة على ذلك، وحمض الفيتيك يسرع الترشيح من الكالسيوم من العظام.
لهذا السبب، ينصح المعالجين الحذر الشديد لإعطاء دقيق الشوفان الأطفال الصغارجثته هي حاجة قوية بشكل خاص للكالسيوم لتشكيل الهيكل العظمي والأسنان. إذا ضعفت الطفل، تنمو ببطء، عصيدة هو أفضل للقضاء تماما من النظام الغذائي. وبالنسبة للأطفال الأصحاء يسمح لاستخدامها - ولكن بدقة والاعتدال.
أيضا، يمكن أن يكون دقيق الشوفان غير مرغوب فيه ل النساء المسنات. بعد أن يبدأ الجسم انقطاع الطمث المرأة تعاني من نقص في الكالسيوم، مما يؤدي إلى هشاشة العظام وهشاشة العظام، والميل إلى كسر. هناك عصيدة في مثل هذه الظروف، فإنه ليس أنه لا يمكنك حقا، ولكن بالتأكيد ليس كل يوم. وفقا للعلماء، وهناك ما هو أكثر فائدة بكثير من غيرها من الحبوب - الشعير، الحنطة السوداء أو الدخن، وينبغي أن يكون دقيق الشوفان طبق نادرة.
وبالإضافة إلى ذلك، دقيق الشوفان ليست مناسبة للأشخاص الذين الهيئات لا يمكن ان تتسامح الغلوتينالتي تحتوي على الغلوتين. الذين يعانون من هذا الاضطراب لا يمكن هضمها ليس فقط الشوفان، ولكن غيرها من الحبوب - الشعير والقمح والشعير. ويشير الأطباء غالبا ما ينظر إلى أن التعصب الغلوتين في الأطفال، لذلك الآباء عندما تغذية الحبوب تحتاج إلى رصد دقيق لأثر وإذا كان لديك مشاكل في الهضم تشير بالضرورة إلى المعالج.
أكثر غير مرغوب فيه للخبراء وجهات النظر استخدام دقيق الشوفان نعتقد حبوب الإفطار في شكل دقيق الشوفان، والتي تتطلب صب فقط الحليب. الاستهلاك المنتظم من الشوفان يمكن أن تسهم في تطوير مرض السكري، ويحذر الخبراء.
"وبالاضافة الى حمض الفيتيك في هذا المنتج يحتوي أيضا على الكثير من النشا. في عملية الهضم يتم تحويلها إلى جلوكوز، الذي يؤدي الافراج عن كميات كبيرة من الأنسولين "، - قال علماء.
