أنا أحب البرغر محلية الصنع. هذا ما طبق اللحم في كثير من الأحيان على الطاولة. I نحت منها حتى أكثر وتجميد، ثم لمجرد الحصول عليه، وتذويب وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. حشو تطور دائما نفسها. وأنا أحاول أن تجربة باستمرار مع وصفات للعثور على شيء مثير للاهتمام والضخمة لذيذ.
اللحم وصفات لديها مجموعة كبيرة ومتنوعة. واليوم أريد أن أقول لكم عن وصفتي المفضلة على ذلك القطع الخاصة بك العصير، لذيذ ورقيق. في الناس، وتسمى هذه الكفتة في المزرعة الجماعية، حسنا، المنزل. فهي بسيطة جدا لإعداد، ويمكن الحصول عليها عن طريق الجو. وكل شيء في عنصر واحد يمكن ان تضاف إلى حشو. بالمناسبة، هذا هو وصفة جميلة جدا الشيف الشهير ايليا Lazerson. ورأي فني الطهي المهرة يعني الكثير!
شرحات الهواء صفة في مزرعة جماعية
سوف تحتاج إلى:
- اللحم المفروم (أحب لحم الخنزير) - 1 كيلوغرام؛
- رغيف قديمة أو الخبز الأبيض - 1 رغيف.
- البصل - 1 قطعة.
- من الفلفل الأسود المطحون.
- الملح.
- الثوم - الذوق.
- الزيوت النباتية.
طريقة التحضير:
ومع ذلك كنت، بطبيعة الحال، سوف تحتاج إلى الماء. يمكنني استخدام القليل من الدفء. إزالة أرغفة اللب كله، ووضعه في الماء. بعد 2-3 دقائق، وإزالة الخبز والضغط عليها جيدا. وعلى وجه التحديد بسبب هذا المكون السري للفطائر الخاص بك لا ينهار حتى بدون إضافة البيض!
بدوره مثيرة جدا للاهتمام من البرغر، إذا كنت تستخدم نوعين من اللحوم، مثل لحم البقر ولحم الخنزير، أو الدجاج ولحم الخنزير. إذا كنت تريد أن تأخذ المتجر، في محاولة للبحث عن أعلى مستويات الجودة، والآن الكثير من بيع منتجات "مزورة". I تطور نفسي. I شراء قطعة من اللحم في محلات الجزارة، وجعل اللحم المفروم بقدر ما تحتاج!
إضافة الخبز تقلص مفروم. هنا علينا أن نتذكر أن الخبز يجب أن يكون 40٪ من وزن اللحم. هذه هي ميزة مذهلة من الذوق والرقة شرحات.
البصل المفروم، أيضا، لذلك سوف يكون حتى عصيرا. الذوق، إضافة التوابل والملح والفلفل والثوم. كل مزيج يديك جيدا، ثم حشو استعداد لإعادتها إلى الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
الآن فمن الممكن أن فطائر العفن. تشكيل مثل تفعل عادة لفة صغيرة في الدقيق أو فتات الخبز وتقلى على الجانبين في الزيت النباتي. إذا خرج جزء كبير جدا من التجميد. I نشر الضلوع على لوح التقطيع، وتجميد، وبعد ذلك تحول إلى مجموعة للتخزين.
انظر أيضا: كما يستنتج من المفاصل وحمض اليوريك الجسم كله
وقد تم اختبار هذه الوصفة من قبل أجيال. لا تقلق، وهذا ليس جزءا من البيض. والفطائر لا ينهار لأنها ستلتزم الخبز. اختياريا، يمكنك تجربة ذلك بإضافة اللحم المفروم وغيرها من المكونات. على سبيل المثال، يمكن للصر كوسة أو الجزر أو الفلفل قطع melenko الجرس. وليس فقط العصير، ولكن الأصل!
إذا كنت ترغب في شرحات الدجاج، حاول شرحات بوزارسكي. من حيث المبدأ، كل المكونات هي نفسها، إلا أن القوس لا تحتاج إلى تمرير من خلال طاحونة ومقطعة إلى قطع كبيرة وتقلى في الزبدة. بعد هذه الخضار هي سحقت أو سكين، أو في الخلاط. عندما البرغر صغيرة تقلى في الزبدة على كلا الجانبين، وينبغي أن لا يزال يخبز في الفرن على 200 درجة لمدة 15 دقيقة. كما اتضح لذيذ جدا والعصير!
أخبرنا عن وصفة طهي البرغر المفضلة لديك! هل لديك أي أسرار أو المكونات غير عادية في حشو؟ سوف أكون سعيدا لطهي البرغر على توصياتكم.
انظر أيضا: 7 حالة أظافرك، والتي يمكن أن يقال عن مشاكل في الجسم
نشرت المقالة الأصلية هنا: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-i-sochnye-kotlety-s-hlebom.html
