الطماطم الحصاد لفصل الشتاء يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الطرق. واليوم أريد أن أشاطركم معظم المتغيرات ناجحة من الطماطم الفراغات!
الطماطم (البندورة) ostrenkie
سوف تحتاج إلى:
- الطماطم (البندورة).
- Lavrushka.
- الفلفل الحار.
- الثوم.
- الشبت.
- جذور الفجل.
- القرنفل.
- الحبوب الخردل.
- ملح - 2 ملعقة كبيرة؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
- الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة؛
- المياه - 1.5 لتر.
طريقة التحضير:
وضع جرة نظيفة كل التوابل، ثم تملأ ليصل إلى أعلى الطماطم. غلي الماء وإضافة الملح والسكر. صب المغلي الطماطم محلول ملحي، وتصب مباشرة في الخل جرة، غطاء الأغطية جرة وتعقيم في مقلاة مع الماء (0.5 L لتر وتعقيم 15 دقيقة، ثلاث لتر - 20-25) ونشمر.
معلبات الطماطم محلية الصنع
سوف تحتاج إلى:
- الطماطم الكبيرة؛
- الشبت.
في 3 لتر جرة:
- المياه - 1.3 لتر.
- السكر - 120 غرام؛
- الملح - 30 غرام؛
- الأناناس - 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
وضع الشمر وتغسل الطماطم في وعاء، صب كل الماء المغلي وإغلاق الغطاء. في حين يتم تعقيم الطماطم (البندورة)، فمن الممكن لجعل ماء مالح. الجمع بين جميع المكونات، وضعت على النار ويغلي. استنزاف المياه للبنوك، صب ماء مالح، نشمر الحاوية.
انظر أيضا: كما يستنتج من المفاصل وحمض اليوريك الجسم كله
الطماطم (البندورة) في دونيتسك
سوف تحتاج إلى:
- الماء - 1 ليتر.
- السكر - 60 غرام؛
- الملح - 60 غرام؛
- الثوم - 3 أسنان.
- Lavrushka - 1 الكمبيوتر؛
- الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة؛
- الفلفل الحلو.
- الطماطم البني.
طريقة التحضير:
كل التوابل وضعت في وعاء، وملء مع الطماطم ويقحم قطع من الفلفل. جعل محلول ملحي، وسكبه في جرة، الانتظار حتى تبرد، وتصب في مقلاة، وتغلي مرة أخرى وتصب الطماطم. وهكذا تكرر 3 مرات، في النهاية، صب الخل، ثم نشمر.
الطماطم (البندورة) عبق
انها تحتاج الى 3 لتر جرة:
- جذور الفجل - 50 غرام؛
- الثوم - 3 أسنان.
- بذور الشمر - 1 ملعقة كبيرة؛
- الفلفل الحلو - 7 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- سكر - 5 ملاعق كبيرة؛
- ملح - 2 ملعقة كبيرة؛
- Lavrushka - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
- الخل 9٪ - 2 ملعقة كبيرة؛
- الطماطم البني.
طريقة التحضير:
في جرة نظيفة وضع جميع التوابل، والطماطم، وسكب الماء المغلي. تغطية جرة مع غطاء والانتظار حتى يبرد الماء إلى أسفل. القادمة التي تحتاج لجعل الماء المالح. يذوب الملح في الماء والسكر ليغلي. استنزاف المياه من جرة، صب الخل وتصب الماء المالح، ونشمر.
الطماطم مع البصل والثوم
سوف تحتاج إلى:
- الماء - 1 ليتر.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة؛
- السلط - 1 ملعقة كبيرة؛
- الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة؛
- أي التوابل،
- Lavrushka - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
- الشبت - غصين.
- الثوم - حفنة من الأسنان.
- الطماطم (البندورة).
- البصل.
طريقة التحضير:
الطماطم والبصل تحتاج إلى شريحة منهم رقيقة. في جرة نظيفة أضعاف الخضروات في طبقات. أعلى، إضافة التوابل والثوم والشبت وlavrushku. غلي الماء مع الملح والسكر وتصب الخل وتصب مباشرة في جرة الماء المالح. إغلاق الفراغ غطاء، وسوف يكون جاهزا في بضعة أيام! إذا كنت تريد أن تجعل في فصل الشتاء، أول تعقيم الجرار لمدة 10 دقيقة، ثم نشمر.
الطماطم والتوابل والثوم
سوف تحتاج إلى:
- الطماطم الناضجة - 0.5 كجم.
- جذور الفجل - 100 غرام؛
- الثوم - 200 غرام؛
- سول. النفط - 50 غرام؛
- السكر - 50 غرام؛
- G - 8 غرامات
طريقة التحضير:
الطماطم واللحم المفروم والثوم. بناء على طلبها، والطماطم (البندورة) يمكن قبل المبسترة مع الماء المغلي وإزالة جلودهم. صر الفجل، إضافة الطماطم والثوم ويدخل بقية مكونات المزيج، وانتشار الجرار الصغيرة. مخزن في الثلاجة حاجة التوابل.
الطماطم والجزر
المقادير:
- الطماطم (البندورة) - 1.5 كجم.
- الجزرة - 1 كيلوغرام؛
- السكر - 100 غرام؛
- السلط - 1 ملعقة كبيرة؛
- سول. النفط - 1 شارع؛
- الثوم - 100 غرام؛
- الفلفل الأسود - 1 ملعقة شاي؛
- الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
في مقلاة نضع الطماطم المفروم، والجزر، المبشور على مبشرة والسكر والملح والزيت. كوك بعد الغليان لمدة 1.5 ساعة. 15 دقائق قبل نهاية الطهي، إضافة الثوم والفلفل، و5 - الخل. ترتيب على الجرار طبق ونشمر.
الطماطم المحشوة
المنتجات:
- الطماطم الحمراء - 0.6 كجم.
- الطماطم الخضراء - 1 كغ.
- البصل - 200 غرام؛
- الجزرة - 250 غرام؛
- الفجل - 3 الجذر.
- البقدونس - 30 غرام؛
- الملح - 35 غرام؛
- السكر - 50 غرام؛
- الخل 9٪ - 1.5 نيكولا لانغ،.
- الفلفل الحلو - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- Lavrushka - 1 الكمبيوتر؛
- سول. النفط.
طريقة التحضير:
يجب المبسترة الطماطم الحمراء مع الماء المغلي، وإزالة القشرة وطحن مع خلاط أو مطحنة. وضع كتلة الطماطم على النار ويترك على نار خفيفة حتى تختفي الرغوة. القادمة تحتاج لإضافة كافة التوابل باستثناء الخل ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة أخرى. يقلى حتى الفجل والجزر المفروم المطبوخ. تحتاج بشكل منفصل عن النفط لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حلقات البصل. الجمع بين جميع الخضروات، إضافة الأعشاب المفرومة ويحرك. نحن بحاجة الأخضر والطماطم قطع رأس وإزالة بعناية اللحم مع ملعقة صغيرة كاملة. الطماطم المطبوخة Nafarshiruyte كتلة وأضعاف في جرة نظيفة. أعلى تصب صلصة الطماطم الحارة وإضافة الزيت الحار (في 1 لتر من 2 ملعقة طعام و 70 درجة). تعقيم العلب في وعاء من الماء - 0، 5 لترات في الساعة، و 1 L - 75 دقيقة. نشمر عن البنوك.
شهية طيبة والفراغات ناجحة!
انظر أيضا: 7 حالة أظافرك، والتي يمكن أن يقال عن مشاكل في الجسم
نشرت المقالة الأصلية هنا: https://kabluk.me/poleznoe/krutim-tomaty-na-zimu-ljubimye-recepty.html
