كثير من الناس ببساطة لا يمكن أن نتصور عشاء بدون إضافة صلصة الطماطم. على وجه الخصوص، إذا المعكرونة الجدول أو اللحوم. وعلى الرغم من كل التحذيرات من الخبراء حول مخاطر هذه الصلصة، ونحن لم تحصل على حزمة لطيفة مع الصلصة. هذا هو نوع من التبعية، والتي من الصعب جدا للتخلص من. في عائلتنا، جدا، وأنا صدمت سيارة هفوة، ولكن عندما بدأت أفكر حقا حول مخاطر العديد من المنتجات كنت خائفا حقا. وبعد تفضيلات أذواقهم، يكون الشخص قادرا على إلحاق الضرر إلى حد كبير على صحتك!
واتضح أن بلدي الأم نمت فقط الكثير من الطماطم. كنا قد المعلبة بالفعل لهم، وصلاح الدين والمطبوخة الطازجة لتناول الطعام، ولكن كان الحصاد فقط غير واقعي كبير! ثم كان أن قررنا لطهي صلصة الطماطم محلية الصنع من الطماطم (البندورة). والذوق هو ببساطة رهيبة، ولا ضرر في الجسم - كل شيء طبيعي!
انظر أيضا: لماذا دقيق الشوفان يمكن أن تكون ضارة للفطور
ثم شاهدنا الكثير من المعلومات عن وصفة على شبكة الإنترنت، ومن ثم وجدت دفتر الأم القديمة مع وصفات. وقررنا لطهي صلصة الطماطم الطريقة المؤكدة، كان طعم التي مألوفة بالنسبة لي منذ الطفولة! أريد أن أقول لكم كيف لطهي الطعام بسرعة صلصة الطماطم لذيذة في المنزل.
وصفة
سوف تحتاج إلى:
- الطماطم - 6 كجم.
- التفاح - 1 كيلوغرام؛
- القوس - 0.5 كجم.
- خل التفاح - 100 غرام؛
- ملح - 3/2 ملعقة كبيرة؛
- الفلفل الأسود.
- الفلفل الأحمر.
- الثوم - لذوقك.
طريقة التحضير:
الطماطم (البندورة) تحتاج إلى وضعها في وعاء عميق واسع والمبسترة مع الماء المغلي. بعد ذلك، ملئها بالماء البارد وإزالة جلود تحتاج أيضا إلى قطع ساق الخضروات. مع التفاح تعمل على نحو مماثل، ولكن ليس الماء المغلي، صب الماء، بلادي، مقشر والبذور وأقسام. البصل والثوم وتنقية الأرض. ينبغي أن يؤخذ الثوم وفقا لتقديرها، إذا كنت في حاجة الى الصلصة الحارة حقا، ونحن هنا يمكن أن تأخذ كامل الرأس، أو ربما اثنين. يمكنني استخدام هذه الخضار حصريا لرائحة عطرة، لذلك هو ما يكفي من 3-4 فصوص. التفاح والطماطم (البندورة)، أيضا، والحاجة إلى قطع عليه إلى قطع صغيرة. وضعت جميع (التفاح والطماطم والبصل والثوم) في وعاء معدني كبير، وعاء، فمن الممكن حتى في دلو، ووضع على النار.
تغلي الكثير من الحاجة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار، حتى ذلك الحين، حتى خففت من البصل - حوالي 15-20 دقيقة. وبعد ذلك تحتاج إلى إزالة كتلة من الحرارة وضربات مع الخلاط. وبطبيعة الحال، وحسن إذا كان لديك خلاط الغمر. فقط في نفس القدرة سوط جميع المنتجات، ثم طهي الطعام مرة أخرى. إذا كنت لا تزال ثابتة، لا بد من العبث تطبيق باستمرار محتويات مستقبل الصلصة في وعاء من الجهاز، الخفقان المكونات وتصب في وعاء آخر. في السابق، لم يكن هناك خلاط، حتى سحق إما tolkushkoy كل شيء، أو المسحوقة من خلال غربال. في هذه الحالة، يجب أن تقطع جميع المنتجات قبل الطهي وبدقة قدر الإمكان.
يجب وضع الوزن النهائي على النار مرة أخرى جلبت إلى الغليان، غاز الطهي ودودج صلصة لمدة ساعة واحدة. ويمكن أن يكون أقل، حسب سمك الذي تريد وصول الى مخرج. في نهاية يمكنك إضافة بالفعل الملح والخل والفلفل. ننظر لذوقك الخاص. دون الخل لا، فإنه سيسمح الصلصة للحفاظ على فترة أطول، ولكن لا تقلق، انه تفاحة، وأنه من المعروف المنتج لخصائصه المفيدة. مرة أخرى، وتحريك كتلة، المعذبة بضع دقائق، وإيقاف إطلاق النار، وعلى استعداد على الفور سكب الصلصة على العبوات المعقمة ونشمر.
تماما مثل ذلك، لذيذ بشكل لا يصدق وأي ضرر!
انظر أيضا: قناع طبيعي لتساقط الشعر
نشرت المقالة الأصلية هنا: https://kabluk.me/poleznoe/gotovim-vkusnyj-i-absoljutno-bezvrednyj-domashnij-ketchup.html
