قريبا جدا سيأتي معظم مشرق وجميل عيد الفصح - عيد الفصح. مضيفة بالفعل منتجات zatarivatsya اللازمة للطبخ والحلويات عيد الفصح. كل واحد منهم لديه وصفة خاصة بهم لهذه الوجبات. ولكن اليوم أود أن مجرد الحديث عن جعل الجليد للكعك. وصفات الكثير. أدعوكم للتعرف على الصقيل، الذي يعد دون البيض، في الوقت نفسه، فإنه لا تنهار، لا عصا ولا قضاء.
Bezyaichnaya الصقيل
وحتى الآن سأقول لكم كامل عملية إعداد الصقيل. كما ترون في تكوين سيكون البيض. اتضح لذيذ، حلوة، لطيفة، وسطح أملس لا تلتزم اليدين، لا تنهار ولا تنفجر.
وصفة
سوف تحتاج إلى:
- مسحوق السكر - 150 غرام.
- المياه - 60 مل.
- الجيلاتين - 5 غرامات.
- عصير الليمون - كمية صغيرة.
ماذا علي أن أفعل؟
الصفقة الأولى مع الجيلاتين. سكبه في وعاء، وتغطي مع نصف كمية المياه المحددة في الوصفة، ونسيانها لمدة 10 دقائق، والسماح للتتضخم.
في هذا الوقت فمن الضروري في قدر مزيج من المياه المتبقية والسكر البودرة. وضع مقلاة على نار بطيئة، ومع التحريك المستمر، وجلب لمكونات المغلي. إعاقة لا بد منه، وإلا فإن الخليط سوف يحرق على الفور إلى أسفل!
يجب سكب الخليط النهائي في وعاء والسماح لتبرد قليلا. ثم يضاف الجيلاتين ببطء وتخلط المكونات، تقديمهم إلى حالة متجانسة. ثم لا تزال بحاجة إلى سوط الخليط مع خلاط، حتى انها تحولت الخضراء والبيضاء. أيضا، وإضافة بعض عصير الليمون لترضيك، ومرة أخرى تغلب على الجليد.
سوف الصقيل يكون جاهزا عندما تبدأ كتلة لرشاقته. الآن تحتاج إلى وضع وعاء من الزجاج في وعاء من الماء الساخن إلى الجزء السفلي من الأطباق كانوا في المياه. انخفضت بالتناوب في صقيع كل الكعكة ويرش مع نظيره الرشات الحلوى. لا تحتاج وقت للانتظار، والكعك يمكن وضعها مباشرة على لوحة جميلة، لأن الصقيل فقط على الفور تجميد.
انظر أيضا: لماذا دقيق الشوفان يمكن أن تكون ضارة للفطور
يمكنك طهي الصقيل السكر مع التقليدية، إن لم يكن مسحوق.
سوف تحتاج إلى:
- الجيلاتين - 0.5 L؛
- السكر - 100 غرام؛
- الماء - 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير:
الجيلاتين إلى أن يذوب في ملعقة كبيرة من الماء الساخن ويقلب حتى يصبح شفافا، وتترك لتنتفخ.
في هذا الوقت تحتاج إلى خلط الماء المتبقي مع السكر ويوضع على النار، ومع التحريك، وتغلي شراب حتى يصبح طريا. وهذا هو، يجب أن السكر يذوب تماما. يسكب الجيلاتين إلى شراب، مختلطة، ويتم تبريد كتلة.
بعد ذلك، المكونات تحتاج للفوز جيدة مع خلاط، للحصول على رغوة مرنة البيضاء، وكتلة تبدأ في رشاقته.
يجب تطبيق الصقيل النهائي مع فرشاة على الكعك ويرش عليها رشاشات حلوى. ومع ذلك، يمكننا المضي قدما كما هو الحال في الوصفة الأولى عن طريق وضع وعاء مع الماء الساخن في الجليد.
لم يتم استخدام هذا الصقيل الجيلاتين فقط لتزيين الكعك، ولكن أيضا الكعك، والكعك، والكعك، والكعك. بعد أن يجف، وسوف تتحول إلى تسهيل وموحدة، وسطح لامع، والذي يعطي الخبز لذيذ ومظهر احتفالي السهل! وما هو هذا الصقيل لذيذ، هو فقط يريد أن يأكل بملعقة!
تزيين الكعك كما عطلتهم في عيد الفصح، سيتم ألباب أحبائك من الجمال ومن قبل vkusnoty لا يصدق. تهانينا!
انظر أيضا: قناع طبيعي لتساقط الشعر
نشرت المقالة الأصلية هنا: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-bezyaichnuju-glazur-dlya-kulichej-kotoraya-ne-budet-kroshitsya-i-treskatsya.html
