ثبت علميا أن الحقائق تقول الحقيقة حول تأثير البيض في جسم الإنسان! معرفة ما سوف يحدث لك إذا استهلك يوميا 2-3 البيض!
كثير من الناس يعتقدون أن البيض وخصوصا صفار البيض، ويكون لها تأثير سلبي على صحة الإنسان. ولكن في الواقع، وهذا المنتج هو واحد من أكثر مغذية في العالم!
البيض غنية بالفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن، وهي أيضا مصدر للبروتين. يوصي الأطباء بتناول الطعام يوميا الى ثلاث بيضات، للحصول على فائدة كبيرة للكائن الحي كله.
ولكن ماذا عن الكولسترول، والذي يرد في صفار البيض؟
في الواقع، عندما يتلقى الجسم المزيد من الكولسترول في الكبد تنتج أقل من ذلك. أيضا الكولسترول هو المسؤول عن إنتاج هرمون الكورتيزول، هرمون الاستروجين والتستوستيرون، وهذه الهرمونات تطبيع عمل الحي كله.
تحتوي على البيض في تكوينها الكولسترول LDL جيد، والذي يحمي القلب والأوعية الدموية من الكولسترول السيئ LDL!
القيمة الغذائية للبيض
في يحتوي على بيضة واحدة:
- 77 سعرة حرارية.
- 6 غرام من البروتين،
- 5 غرام من الدهون الصحية.
- الفيتامينات A، B2، B5، B12، B6، A، E، D،
- السيلينيوم.
- الفوسفور.
- حمض الفوليك.
- الكالسيوم.
- الزنك.
ما هي الفائدة من بيض الدجاج؟
صحة الدماغ
المحتوى في البيض الكولين يحسن وظيفة المخ. تطبيع عملها والتنمية.
صحة العظام
فيتامين D يعزز امتصاص الكالسيوم، والتي هناك حاجة العظام. وهكذا تسير ضد هشاشة العظام وغيرها من أمراض العظام الحماية.
تجديد الجسم بالحديد
إذا لم يكن جسمك ما يكفي من الحديد، قد تواجهك التعب والصداع والعصبية. البيض فقط 2 (أ) يمكن أن تساعد يوما تعويض عن نقص في هذه العناصر النزرة.
حماية العين
لوتين تحمي ضد الضمور البقعي، التي يمكن أن تؤدي إلى العمى. وشملت أيضا في صفار زياكسانثين حماية العينين من الأشعة فوق البنفسجية والأشعة.
تطبيع الوزن
توفر البيض شعور بالشبع، مما يساعد على عدم تناول الطعام ذات السعرات الحرارية العالية، وبالتالي يؤدي إلى فقدان الوزن.
يوصي خبراء التغذية تناول البيض في الغذاء وتحسين الصحة العامة!
