هل ترغب في تنويع بك العشاء شيء خاص؟ ثم إعداد المأكولات قوقازي الحالي! في تصنيع هناك شيء صعب، المنتجات المتاحة، والحصول على طعم رائع!
واحد من الأطباق معروفة جدا المطبخ قوقازي - Khashlama، تتألف في معظمها من لحم الضأن العطاء أو لحم العجل. الجمع بين قطع اللحم والخضروات المختلفة في هذا الطبق لا يمكن أن تسند إلى الطبق الأول أو الثاني. وتبين أن في مكان ما، ولكن لذيذ جدا! Khashlama ميزة هامة هي أنه من السهل جدا للاستعداد. تحتاج فقط إلى وضع المكونات في القدر وتوضع على النار. كل شيء!
لإعداد طبق من الأفضل اختيار اللحوم على العظام لkhashlama تحولت ثراء. وبطبيعة الحال، تولي اهتماما خاصا إلى الخضار. أفضل لاتخاذ الفواكه سمين، ناضجة والعصير.
الطبخ Khashlama!
قائمة من المنتجات:
- اللحوم (لحوم البقر والضأن) - 1 كيلوغرام؛
- البطاطا - 0،6-0،9 كجم.
- الطماطم - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
- الخضر والفلفل الأسود والثوم والملح - الذوق.
الطبخ الخطوات التالية:
قطع اللحم إلى قطع كبيرة. البصل والبطاطس والفلفل تحتاج لتنظيف وغسل. لمبة حلقات ختم نصف، والبطاطا - قطع كبيرة، الفلفل - المشارب، والطماطم (البندورة) - شرائح.
الطبخ الحاجة Khashlama في مرجل أو أي طبق آخر مع قاع سميك. وضع شرائح اللحم أولا، ثم البصل والطماطم والفلفل والبطاطا. صب الماء بحيث بالكاد وضع المكونات. لتذوق الملح والفلفل. يمكنك تكرار طبقات كما تريد. السماح للطبق ليغلي، رفض الحرارة، تغطى وتترك 2.5-3 ساعات. تغطية منشفة طبق النهائية قبل الوجبة.
يقدم هذا الطبق مع مبشور Khashlama الحاجة الثوم والأعشاب المفرومة. شهية طيبة!
