اتضح هذا الطبق هو ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مفيدة بشكل لا يصدق!
نحن نتحدث عن مرق العظام! لها قيمة غذائية عالية والكثير من المزايا الفريدة!
ما هو عظم فائدة مرق؟
- يحسن الجهاز المناعي.
- يزيل عدم تحمل الطعام.
- يحسن الأيض.
- تطبيع الجهاز الهضمي، الخ
تضم مرق الكولاجين العظام ما هو مطلوب في العظام والغضاريف والأربطة. عند الطهي البذور الكولاجين تمتد ظاهريا ويتحول إلى الجيلاتين.
هذا هو يمنع الجيلاتين الشيخوخة المبكرة للكائن، تطبيع الجهاز الهضمي ويخفف من أعراض متلازمة الأمعاء المتسربة. أيضا الجيلاتين يقلل التجاعيد والسيلوليت، ويمنع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
أكثر من ذلك بكثير من المفيد هو الطبق التي يتم طهيها مع الخضار والعظام يمكن أن تتخذ، كل من الحيوانات والطيور أو الأسماك.
كيف لطهي حساء العظام؟
العظام التي كنت قد اخترت لإعداد الأطباق، وضعت في وعاء ويسكب الماء. ثم إضافة 2 ملعقة طعام خل التفاح إلى المواد الغذائية من الاسهل للسحب.
مرق يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 4-5 ساعات! دائما إزالة الرغوة التي تنتج من وقت لآخر على سطح المرق. اختياريا، إضافة أي الخضار، ولكن من الأفضل إدخال الجزر والبصل والتوابل والثوم، ويطهى لمدة 2 ساعة أخرى. يجب سكب مرق مما أدى إلى وعاء زجاجي، باردة وتخزينها في الثلاجة. شكل المجمدة سيكون لديك جيلي، ولكن يمكن أن تكون ساخنة طبق والشراب، والحساء أو الشراب حتى من الكأس، والشراب! لذيذ وبسيط ومفيد!
