كوسة الحصاد هو وصفة سهلة جدا لإعداد، واتضح طبق لذيذ جدا لفصل الشتاء!
على نحو متزايد، الصلب كوسة موجودة في أطباق ربات البيوت. أولا، فإنه يتحول النباتية لذيذ اذا طبخ مع الروح. ثانيا، كل كوسة العام ينمو أكثر مما كان متوقعا. ثالثا، والمنتج هو منخفضة في السعرات الحرارية وهيبوالرجينيك. حسنا، مجرد الخضار مثالية من جميع النواحي!
وصفات لأطباق القرع الكثير: الفطائر والأوعية المقاومة للحرارة، يطبخ، تفحم الخضروات. واريد ان اقول لكم كيف لتشديد الاسكواش لفصل الشتاء!
حصاد لالاسكواش الشتاء
لإعداد الجرار اتخاذ لتر الغذاء. وهو أكثر ملاءمة لوضع الاسكواش على الطاولة، وتخزينها لفترة طويلة ليس تطور مرغوب فيه.
وتشمل واحدة جرة حوالي 0.5 كجم كوسة مقطعة. كما في 1 لتر جرة تحتاج إلى طهي محلول ملحي من ملعقتين ملاعق من السكر، 1 ملعقة كبيرة ملح، 1 ملعقة شاي مسحوق الخردل، و 50 مل من الخل 9٪.
ومن الممكن أيضا لإضافة نكهة غيرها من المكونات: فلفل، أوراق الكرز والكشمش، lavrushku، الثوم، الشبت، الخ
وهنا ما عليك القيام به!
في حين أن ارتفاع درجات الحرارة عموم يصل الماء، وتغسل وتقطع إلى شرائح من الكوسة. مؤسسة سمك الدوائر - 1.5 سم. إذا كان لديك الخضروات المسنين، ثم تقطع قشرة معهم.
غسل علب مع الصودا، تعقيم. في الجزء السفلي من كل جرة، والتوابل مكان ومكان القطع لالاسكواش الرقبة.
الماء على لوحة يبدأ بالفعل ليغلي والسكر إضافة والملح والخردل، والانتظار حتى انحلالها، صب الخل. مرة واحدة يغلي مرة أخرى ماء مالح، وملء إلى حافة كوسة. وضع جرة في وعاء من الماء وبعد الغليان، وانتظر لمدة 5 دقائق.
استعداد إزالة كوسة من المقلاة، البنوك نشمر وتتحول رأسا على عقب حتى تبرد.
بالمناسبة، هذا الطبق يمكن أن تؤكل مع كوسة وجبة أو حتى استخدام بدلا من الخيار في rassolnik إعداد!
